白身魚のムニエルの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例! | つけあわせ.COM

白身魚のムニエルの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例!

白身魚のムニエルの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例!

白身魚のムニエルは淡白な味わいだから、子どもから大人まで食べやすいメニューの一つですよね。

ふっくら柔らかい白身魚は、骨さえ気を付ければ小さい子どもでも美味しく食べられます。

ところで、白身魚のムニエルの付け合わせにはどんな料理が合うでしょうか。

ここでは、白身魚のムニエルに合うおかずやスープ、白身魚のムニエルにもう一品ほしいときの献立例をご紹介します。

白身魚のムニエルに何が合うかな~と悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。

白身魚のムニエルに合うおかず①ベイクドポテト

白身魚のムニエルの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例!

1.ジャガイモを小さめの一口大に切り、レンジで3分ほど加熱する
2.オリーブ油かバターでこんがり焼く
3.塩コショウ、お好みでパセリを振り完成

実際によく作る組み合わせです。

白身魚にタルタルソースを使うときはこってりなるので、ベイクドポテトの味付けを薄めにするとバッチリです。

白身魚のムニエルに合うおかず②ブロッコリーのチーズ焼き

白身魚のムニエルの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例!

1.ブロッコリーを小房に分けて茹でる
2.ウインナーを炒める
3.具材を合わせてマヨネーズとピザチーズ、パン粉をのせてトースターで10分ほど焼く

野菜を多めに摂りたいなと思って組み合わせました。

マヨネーズとチーズの味は子どもたちも好きなので、野菜もたくさん食べてくれます。

スポンサーリンク

白身魚のムニエルに合うおかず③スパニッシュオムレツ

白身魚のムニエルの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例!

1.人参、ジャガイモは1cm角に切りレンジで3分ほど加熱
2.玉ねぎは粗みじんにし、多めのオリーブ油で色が変わるまで炒める
3.具材を全て合わせて塩コショウで調味
4.溶き卵を加えて、ざっくりと混ぜながら半熟状に火を通し、蓋をして弱火でじっくりと火を通す。

白身魚のムニエルはメインではあっても、子どもや男性にはボリューム感が足りません。

スパニッシュオムレツは大きなフライパンでたくさん作れるので、これならお腹も満足できます。

白身魚のムニエルに合うおかず④きのこのマリネ

白身魚のムニエルの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例!

  1. 好きなきのこを食べやすいサイズに切り、フライパンで焼き付ける(3種類くらいあるとおいしい)
  2. 細切りにした長ネギを加えて、塩を振り蒸し焼きにする
  3. きのこを取り出し、同じフライパンに酢大さじ3、2倍濃縮麺つゆ大さじ2を加えて火にかけ、軽く煮立てる。
  4. マリネ液にきのこを漬け、味が馴染んだら完成

マリネのさっぱりめの味つけが箸休めになります。

おさけのつまみにも最適なので、作り置きしておくと便利ですよ。

白身魚のムニエルに合うもの~その他~

白身魚のムニエルの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例!

  • レモン
  • トマトソース
  • ブールノワゼットソース
  • まいたけやマッシュルームなどのバターソテー
  • 市販のジェノベーゼソース
  • まいたけやマッシュルームと一緒に玉ねぎのみじん切りをバターでソテーして塩とコショウで味付けそこに角に切ったレモンを加えても美味しいです

ムニエルの油っぽさをレモンやトマトソースの酸味を加えることで食べやすくなります!

ブールノワゼットはバターを焦がす直前まで火を通してそこにレモン汁と塩を加えて味付けします。

フランス料理の古典的なソースで相性抜群です!

白身魚のムニエルに合うスープ①卵と春雨のスープ

白身魚のムニエルの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例!

  1. 鶏がらスープの素を入れた、水を沸かす。
  2. 湧いたら春雨を入れる。
  3. 長い春雨の場合は事前に湯戻しした春雨を10センチ前後の長さにカットしてから入れる。
  4. 春雨の湯で時間に合わせて時間経過後、溶き卵を静かに回し入れて一煮立ちさせて完成!

淡白な白身魚に濃い味のスープが合うと思います。

また卵と春雨の組み合わせは定番なので、ムニエルにちょっと手を加えていたとしても合わないことはないと思います。

あと春雨の食感や喉越し感がスープの後味をさらに良くするポイントだと思います。

白身魚のムニエルに合うスープ②じゃがいものポタージュ

白身魚のムニエルの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例!

  1. 鍋にバターを入れ、うす切りの玉ねぎとじゃがいもを炒めます。
  2. 水と固形スープの素を入れて煮込み、じゃがいもが柔らかくなったらマッシャーなどで潰します。
  3. 牛乳を加えて温め、塩コショウで味付けします。

※作るのが面倒な時は、市販のスープだと楽です。クルトンやドライパセリを散らせば、本格的な感じになります。

調理実習で、白身魚のムニエルとポタージュを作ったのを思い出しました。

ポタージュにも色々ありますが、淡泊な白身魚にはほっこりしたじゃがいもが合いそうだと思いました。

夏は冷たいヴィシソワーズにしてもおいしく食べられると思います。

白身魚のムニエルの献立例

白身魚のムニエルの献立1

ご飯
白身魚のムニエル
卵と春雨のスープ
ほうれん草の柚子胡椒和え

白身魚のムニエルの献立2

白身魚のムニエル

バケット(ハードタイプ)

コーンスープ

野菜サラダ

白身魚のムニエルの献立3

ごはん
白菜とベーコンのコンソメスープ
ムニエル タルタルソース添え
ベイクドポテト
きのこのマリネ

白身魚のムニエルの献立4

ライス

白身魚のムニエル

付け合わせ(人参のバター煮、ボイルいんげん、きのことコーンのソテー)

じゃがいものポタージュ

白身魚のムニエルの付け合わせまとめ

白身魚のムニエルはバターで焼いたり、ソースの味によっては多少脂っぽさがあるので、付け合わせには野菜多めのメニューかあっさりした味付けのものがほしくなりますね。

子どもたちにはボリュームが足りないので、オムレツやポテトを使ったおかずで満腹になれるような組み合わせにします。

白身魚のムニエルにもう一品どんな料理が合うかな・・・と迷ったら、ぜひ参考にしてくださいね。

毎日の献立を考えるのが大変!という人は、便利なアプリを利用するのもおすすめですよ(^_-)-☆

>>クラシルで毎日の献立決めを簡単にしたい

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です