上沼恵美子のおしゃべりクッキング「あじのトマト油淋」レシピと付け合わせ | つけあわせ.COM

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「あじのトマト油淋」レシピと付け合わせ

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「あじのトマト油淋」レシピと付け合わせ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、2020年8月31日に放送された「あじのトマト油淋」がとても美味しそうでした!

タレに黒酢が入ってて、これ今すぐ食べたいって思いました。

家でも作ってみたいと思う方へ、レシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合うおかずをご紹介します。

「今日のご飯何がいいかな~」とメニューや献立で悩んだときは、ぜひ参考にしてくださいね。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「あじのトマト油淋」の材料おさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「あじのトマト油淋」レシピと付け合わせ

「あじのトマト油淋」2人分の材料はこちらです。

人数や作りたい量やお好みによって、調整してくださいね。

あじ(3枚おろし) 4切れ

アボカド 1/2個

玉ねぎ 30g

トマト 1個

塩 適量

小麦粉 適量

油 適量

 

【A】

黒酢 大さじ1

砂糖 小さじ2

しょうゆ 小さじ2

ごま油 小さじ1

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「あじのトマト油淋」の作り方おさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「あじのトマト油淋」レシピと付け合わせ

  1. あじは塩をふって小麦粉をしっかりまぶします。
  2. アボカドは皮を取って1.5cm角に切り、玉ねぎは7mm角に、トマトは1cm角に切ります。
  3. たれの材料を混ぜ合わせ、玉ねぎ、トマト、アボカドを加えて混ぜます。
  4. フライパンに油小さじ2を熱し、あじを皮目から中火でカリッとなるまで焼きます。
  5. 味を器に盛って、3をかけたら完成!

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「あじのトマト油淋」に合う付け合わせ

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「あじのトマト油淋」レシピと付け合わせ

「あじのトマト油淋」の付け合わせに合う料理を考えてみたので、献立の参考にしてください!

レンジで簡単!中華風茶碗蒸し

材料

水 50ml

コンソメキューブ 1個

豚ひき肉 200g

しいたけ 100g

 

【A】

酒 小さじ2

しょうゆ 小さじ2

しょうが汁 小さじ2

片栗粉 小さじ1

【B】

卵 5個

水 450ml

ごま油 少々
かいわれ大根 適量

作り方

  1. 耐熱容器に水、コンソメキューブを入れて600Wの電子レンジで1分加熱します。
  2. 豚ひき肉に【A】を加えて混ぜ合わせます。
  3. しいたけは薄切りにします。
  4. 卵は泡立たないように溶いて、水を加えます。
  5. 1に2,3,4を注ぎ、ラップをかるくして600Wの電子レンジで10分加熱します。
  6. 仕上げにごま油を回しかけ、かいわれ大根をトッピングしたら完成!

電子レンジで簡単にできる大きな茶碗蒸しです。

大勢でワイワイ取り分けながら食べるのが良いですね。

具はお好みでいろんなものを入れてみてください。

レタスときゅうりの中華風サラダ

材料

レタス 1/2個

きゅうり 1/2本

にんじん 1本

【A】

砂糖 小さじ1

酢 大さじ1

しょうゆ 大さじ1

鶏がらスープの素 大さじ1

ごま油 大さじ1

白いりごま 大さじ1

作り方

  1. にんじんは皮をむいて千切りにします。
  2. レタスは食べやすい大きさにちぎります。
  3. きゅうりは千切りにします。
  4. ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、にんじん、レタス、きゅうりを加えて混ぜ合わせたら完成!

野菜がほしいときにサッと作れる簡単なサラダです。

市販のドレッシングでも良いんですが、子どもたちが手作りのほうが好きなので、できるだけ作るようにしています。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「あじのトマト油淋」のまとめ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された「あじのトマト油淋」のレシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合う料理をご紹介しました。

見た目も鮮やかだし、節約レシピだし、嬉しいですね^^

上沼恵美子のおしゃべりクッキングをもう一度見たい、という方ははTVerで見られますよ~!

もっと詳しく見たい!いつも手元に教科書を置いておきたい!という方は雑誌を購入するのがおススメです(^_-)-☆

created by Rinker
ワン・パブリッシング
¥574 (2020/09/17 23:38:31時点 Amazon調べ-詳細)

電子書籍が好きな人はこちらのサービスに登録すれば「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のレシピ本が見られます!

>>bookliveで上沼恵美子のおしゃべりクッキングを読む

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です