プルコギの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例も! | つけあわせ.COM

プルコギの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例も!

プルコギの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例も!

プルコギって味付けがしっかりしているから、ご飯のおともにもお酒のおつまみにもバッチリですよね~!

暑い夏にガッツリ食べたい一品です。

そんなプルコギの付け合わせにはどんな料理が合うでしょうか?

ここでは、プルコギに合うおかずやスープ、プルコギを含めた献立例をご紹介します。

プルコギにもう一品ほしいけど思い浮かばない!という方はぜひ参考にしてくださいね。

プルコギに合うおかず①チヂミ

プルコギの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例も!

家にある野菜なら何でもオッケー。

人参、玉ねぎ、ニラ、ネギ、ジャガイモなどこれらのお好きな野菜を細切りにして、小麦粉、卵を混ぜ合わせ、塩とちょっと鶏がらスープの素があれば入れてください。
あとはごま油で焼いていくだけ!

やはり韓国料理には韓国料理の付け合わせがいいと思いますし、なにより簡単です。

家に余ってる野菜でつくることができるし、プルコギには肉をつかうと思うので、付け合わせは野菜たっぷりのチヂミが合うと思います。

プルコギに合うおかず②もやしのナムル

プルコギの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例も!

材料

もやし、ごま油、にんにく、しょうゆ

作り方

もやしを軽くゆでで、ごま油、にんにく、しょうゆ、鶏がらスープの素で和えるだけ。
今はスーパーなどでナムルの素も売っているので、もやしと和えるだけで簡単に作ることもできます。

実際に韓国に行った際に、プルコギと出てきたのが、もやしのナムルでした。

プルコギは牛肉でややこってりとしているのですが、合間にさっぱりとしたもやしのナムルをはさむことで、両方無限に食べることができます。

プルコギに合うスープ①韓国だしで作る卵とわかめのスープ

プルコギの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例も!

材料

お湯:飲むだけ
卵:1個~2個
わかめ:ほしいだけ
韓国だし(ダシダ):お湯に合わせて
ごま油:小さじ2~大さじ1
ねぎ:おこのみで

ダシダって韓国料理に欠かせない牛肉粉末のスープの素!

ドラッグストアやスーパーでも見かけますが、通販でも購入できますよ。

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作り方

  1. お湯に韓国だしを溶かす
  2. わかめを入れる(入れたい人はここでねぎを入れる)
  3. だし汁が沸騰したら火を止めて溶き卵を入れる
  4. もう一度火を入れて(弱火)卵をかためる
  5. 最後にごま油を回し入れて完成

プルコギとスープに入っているごま油の相性がよく、ごはんがどんどん進んでしまいます。

お米の上にプルコギを乗せて、その上から少しだけこのスープをかけて食べると、肉乗せお茶漬けのようになってさらにおいしいです。

プルコギに合うスープ②わかめスープ

プルコギの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例も!

とても簡単です。
お湯を沸かし、煮立ったらわかめを入れる。

鶏ガラスープのもとと塩コショウを入れて、味を整える。

最後にいり白ごまを散らして完成。お好みでゴマ油を垂らすのも良いです。
時間がないときは、市販のわかめスープでも。

プルコギがわりと味が濃く、しっかりこってりなおかずなので、また別の濃いおかずより、シンプルなあっさりのものが合うと思います。

プルコギとスープだけでは物足りない人はナムルやおひたし、酢の物を足しても良いです。

プルコギの献立例

プルコギの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例も!

プルコギの献立1

ごはん

プルコギ

わかめと卵のスープ

チョレギサラダ

プルコギだけでは油っぽくなってしまうので、野菜も食べたくなります

プルコギの献立2

プルコギ

野菜チヂミ

わかめスープ

プルコギの献立3

白いご飯
たまごスープ(ゴマを入れるとおいしいです)
韓国のり(コストコに大きいサイズが売っています)
キムチ(白菜、ダイコン、キュウリ、トマト、なす)
チャプチェ
サムギョプサル
焼き魚(韓国では意外とメジャーです)

プルコギの献立4

プルコギ
わかめスープ

プルコギの付け合わせまとめ

プルコギの付け合わせに合うおかずやスープ、献立例をご紹介しました。

プルコギはお肉ガッツリで味が濃いので、ナムルなど野菜たっぷりの付け合わせがほしくなります。

プルコギにもう一品悩む・・・どんなおかずが合うかな~?という方は、ぜひ参考にしてくださいね。

メインのプルコギですが、こういったタレを使うと、失敗なしです(^_-)-☆

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