上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、2020年3月20日に放送された「海老と温野菜のオーロラソース」のレシピや作り方をおさらいします!
オーロラソースって子どもも好きだから、野菜嫌いな子でもかけるだけで食いつきが違うんですよね!
食べ応えもあるのであとは副菜一品と、スープを付け合わせればボリューム満点な献立になりそう^^
海老と温野菜のオーロラソースの付け合わせに合うような料理もご紹介します。
今日の献立思い浮かばない~!という方へ、ぜひ参考にしてくださいね。
海老と温野菜のオーロラソースの材料
海老と温野菜のオーロラソース、2人分の材料はこちらです。
人数や作りたい量やお好みによって、調整してくださいね。
- むきえび 10尾
- じゃがいも 200g
- スナップえんどう 8本
- マヨネーズ 大さじ3
- トマトケチャップ 大さじ3/4
- ウスターソース 小さじ1/2
- タバスコ 少量
- 塩 適量
- こしょう 適量
海老と温野菜のオーロラソースの作り方
- むきえびは背わたを取り、じゃがいもは1cm厚さの半月切りにし、スナップえんどうは筋を取って斜め半分に切る。
- 熱湯に湯の量の約1%の塩を加え、じゃがいもを3分ゆでる。
- マヨネーズ、トマトケチャップ、ウスターソース、タバスコ、塩、こしょうを混ぜる。
- 2にスナップえんどうを加えて更に2分ゆで、じゃがいもと共にざるに取り出す。
- 火を止めてえびを加え、1分ほど置いて赤くなったらざるに取り出す。
- 3にじゃがいも、スナップえんどう、えびを加えて和え、器に盛れば完成!
海老と温野菜のオーロラソースの付け合わせにに合う料理
海老と温野菜のオーロラソースの付け合わせにに合う料理をピックアップするので、献立の参考にしてください!
海老と温野菜のオーロラソースの付け合わせにに合うおかず
にんじんのシリシリ
スパニッシュオムレツ
トマトとアボカドのサラダ
海老と温野菜のオーロラソースの付け合わせにに合うスープ
春雨スープ
コーンポタージュ
枝豆の冷製スープ
海老と温野菜のオーロラソースの付け合わせにに合う主食
スパゲッティミートソース
チキンライス
雑穀米のリゾット
海老と温野菜のオーロラソースのまとめ
見た目もキレイだし、ぷりっぷりの海老の食感がたまらない一品ですね!
ジャガイモやスナップエンドウでボリュームも栄養もたっぷりだから、これだけでも十分なおかずになりそうですが、もう一品赤や黄色の料理を付け合わせるともっと豪華に見える(*^^)v
ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの見逃し配信はTVerで見られますよ~!
もっと詳しく見たい!いつも手元に教科書を置いておきたい!という方は雑誌を購入するのがおススメです(^_-)-☆
|
コメントを残す