上沼恵美子のおしゃべりクッキング「海老と温野菜のオーロラソース」おさらい&付け合わせ! | つけあわせ.COM

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「海老と温野菜のオーロラソース」おさらい&付け合わせ!

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「海老と温野菜のオーロラソース」おさらい&付け合わせ!

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、2020年3月20日に放送された「海老と温野菜のオーロラソース」のレシピや作り方をおさらいします!

オーロラソースって子どもも好きだから、野菜嫌いな子でもかけるだけで食いつきが違うんですよね!

食べ応えもあるのであとは副菜一品と、スープを付け合わせればボリューム満点な献立になりそう^^

海老と温野菜のオーロラソースの付け合わせに合うような料理もご紹介します。

今日の献立思い浮かばない~!という方へ、ぜひ参考にしてくださいね。

海老と温野菜のオーロラソースの材料

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「海老と温野菜のオーロラソース」おさらい&付け合わせ!

海老と温野菜のオーロラソース、2人分の材料はこちらです。

人数や作りたい量やお好みによって、調整してくださいね。

  • むきえび 10尾
  • じゃがいも 200g
  • スナップえんどう 8本
  • マヨネーズ 大さじ3
  • トマトケチャップ 大さじ3/4
  • ウスターソース 小さじ1/2
  • タバスコ 少量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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海老と温野菜のオーロラソースの作り方

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「海老と温野菜のオーロラソース」おさらい&付け合わせ!

  1. むきえびは背わたを取り、じゃがいもは1cm厚さの半月切りにし、スナップえんどうは筋を取って斜め半分に切る。
  2. 熱湯に湯の量の約1%の塩を加え、じゃがいもを3分ゆでる。
  3. マヨネーズ、トマトケチャップ、ウスターソース、タバスコ、塩、こしょうを混ぜる。
  4. 2にスナップえんどうを加えて更に2分ゆで、じゃがいもと共にざるに取り出す。
  5. 火を止めてえびを加え、1分ほど置いて赤くなったらざるに取り出す。
  6. 3にじゃがいも、スナップえんどう、えびを加えて和え、器に盛れば完成!

海老と温野菜のオーロラソースの付け合わせにに合う料理

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「海老と温野菜のオーロラソース」おさらい&付け合わせ!

海老と温野菜のオーロラソースの付け合わせにに合う料理をピックアップするので、献立の参考にしてください!

海老と温野菜のオーロラソースの付け合わせにに合うおかず

にんじんのシリシリ

スパニッシュオムレツ

トマトとアボカドのサラダ

海老と温野菜のオーロラソースの付け合わせにに合うスープ

春雨スープ

コーンポタージュ

枝豆の冷製スープ

海老と温野菜のオーロラソースの付け合わせにに合う主食

スパゲッティミートソース

チキンライス

雑穀米のリゾット

 

海老と温野菜のオーロラソースのまとめ

見た目もキレイだし、ぷりっぷりの海老の食感がたまらない一品ですね!

ジャガイモやスナップエンドウでボリュームも栄養もたっぷりだから、これだけでも十分なおかずになりそうですが、もう一品赤や黄色の料理を付け合わせるともっと豪華に見える(*^^)v

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの見逃し配信はTVerで見られますよ~!

もっと詳しく見たい!いつも手元に教科書を置いておきたい!という方は雑誌を購入するのがおススメです(^_-)-☆

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