チーズタッカルビってお友達が来たときやパーティーなどで作ると盛り上がりますよね!
普段そんなに頻繁に作らないので、子どもたちも珍しがって喜んでくれます。
しかし、悩むのが付け合わせ。
チーズタッカルビだけじゃ淋しいし物足りない、さて何が合うかな~?と悩んだらこの記事を読んでください。
ここでは、チーズタッカルビにもう一品合うおかずやスープ、チーズタッカルビと付け合わせの献立例をご紹介します。
チーズタッカルビに何を付け合わせようかしら?という方へ、参考になれば幸いです。
チーズタッカルビに合うおかず①ニラチヂミ
- 小口切りにしたニラをボールで小麦粉、片栗粉、中華だし、塩、お水とよく混ぜる。
- 胡麻油をしいたフライパンに薄くのばして、両面ともに表面がこんがりとするまで焼く。
- ポン酢、胡麻油、ごまをよく混ぜて、甘酢だれを作る。
韓国料理同士、けんかせず相性がいいので、いつもチーズタッカルビのときにはチヂミを用意しています。
チーズタッカルビは辛味とチーズの濃厚さがあるので、おかずにはさっぱりした甘酢だれのチヂミがよく合いますよ~!
チーズタッカルビに合うおかず②大根サラダ
- 大根を細い千切りにして、水につけておく。
- あればツナ缶や、サバ缶を用意する(なくてもよい)。
- 水気を切った大根を器に盛り、カツオブシ、のりを刻んでたっぷりかける。
- その上からポン酢をかけて出来上がり
チーズタッカルビは、味が濃くてボリュームがあるので、さっぱりしたものが食べたくなると思います。
大根サラダは、非常にあっさりしていて、量を食べても罪悪感がないので、カロリーの高そうなチーズタッカルビの組み合わせとして、最適ですよ~!
チーズタッカルビに合うスープ①韓国風スープ
画像引用元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1870012708/
- 具はもやしやわかめやときたまごなどなんでも合います。
- 鶏ガラスープと塩胡椒で味付けし、お好みの具材を入れてしばらく煮込みます。
- 最後はごま油を入れて風味をつけるのがポイントです
チーズタッカルビは味もはっきりしており、辛味が特徴の料理ですので、味の組み合わせとしては、口の中で中和出来るような優しい味のものが合います。
その中で、韓国風スープは、チーズタッカルビのコチュジャンとも相性が良かったです!
チーズタッカルビに合うスープ②わかめスープ
- 鍋に水を入れます。
- わかめは水で戻し、千切りにした大根を1に入れます。
- 2に中華スープの素を入れます。
- 大根がやわらかくなったらワカメと小口切りにした葱を入れます。
- 塩胡椒で味をととのえ、いりごまを入れたら完成です
チーズダッカルビは比較的味が濃い料理なので、シンプルでさっぱりしたスープが合います。
すまし汁やコンソメスープでも良いのですが、チーズダッカルビが韓国料理なのでアジア繋がりで中華風スープとの相性はバッチリですよ~!
チーズタッカルビの献立例
チーズダッカルビ
チョレギサラダ
わかめスープ
ご飯
チーズタッカルビ
大根サラダ
杏仁豆腐
チーズタッカルビ
ニラチヂミ
ごはん
冷やしトマト
チョレギサラダ
わかめスープ
チーズタッカルビ
ごはん
韓国風スープ
トマトスライス
チーズタッカルビの付け合わせまとめ
チーズタッカルビはこってり系なので付け合わせにはさっぱりしたサラダや酢を使った料理などがほしくなりますよね。
我が家では子どもたちも好きなのでチヂミをよく作ります。
大人はさっぱりポン酢で、子どもたちはケチャップやソースなど、好みが分かれてもタレで調整できるので便利です。
サラダなど野菜を多めに使うメニューを付け合わせると、栄養バランスもとれてメタボのお父さんにも喜ばれますね。
チーズタッカルビにもう一品何を作ろうかな~と悩んだら、ぜひ参考にしてください。
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