上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、2020年8月3日に放送された「カリフラワーのツナマヨ焼き」がとても美味しそうでした！
今週はツナ缶やサバ缶を使ったおかずがテーマです。
ツナ缶、サバ缶っていつもストックしてるけどワンパターンだったから、レパートリーが増えて嬉しいですね。
家でも作ってみたいと思う方へ、レシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合うおかずをご紹介します。
「今日のご飯何がいいかな～」とメニューや献立で悩んだときは、ぜひ参考にしてくださいね。
上沼恵美子のおしゃべりクッキング「カリフラワーのツナマヨ焼き」の材料おさらい
「カリフラワーのツナマヨ焼き」２人分の材料はこちらです。
人数や作りたい量やお好みによって、調整してくださいね。
ツナ缶（油漬け） １缶
カリフラワー ２００ｇ
スイートコーン ５０ｇ
マヨネーズ ８０ｇ
牛乳 大さじ１
パルメザンチーズ（粉） 大さじ１
塩 適量
こしょう 適量
缶詰って結構重いですよね！通販でまとめて購入しておくと便利です(^_-)-☆
ツナ缶の賞味期限や保存方法について、こちらに詳しくまとめているので合わせて参考にしてくださいね。
参考 ツナ缶が賞味期限切れ！いつまで食べられる？開封後は？賞味期限切れの食べ物について知りたいときに見るサイト上沼恵美子のおしゃべりクッキング「カリフラワーのツナマヨ焼き」の作り方おさらい
- ツナ缶は油をきってボウルに入れます。
- カリフラワーは小房に分け、熱湯に約１％の塩を入れて２分ゆで、ざるに取り出して粗熱を取ります。
- ツナをほぐして、スイートコーン、マヨネーズ、牛乳、分量の塩、こしょうを混ぜ合わせます。
- 耐熱皿にカリフラワーを並べ、３を乗せてパルメザンチーズをふり、予熱したトースターで９分焼きます。
- ４に焼き色がついたら完成！
上沼恵美子のおしゃべりクッキング「カリフラワーのツナマヨ焼き」に合う付け合わせ
「カリフラワーのツナマヨ焼き」の付け合わせに合う料理を考えてみたので、献立の参考にしてください！
オクラ納豆
材料(作りやすい量）
オクラ ３～４本
納豆 １パック
しょうゆ 小さじ１
作り方
- オクラは洗ってラップに包み、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
- オクラの粗熱が取れたら、小口切りにします。
- 器に納豆と、付属のタレ、オクラ、醤油を入れて混ぜ合わせたら完成！
オクラがたくさんあったときに作ってみたら、子どもたちがモリモリ食べてくれました。
ご飯にかけても美味しいし、わりといろんな料理に合いますよ。
まるごとみかん缶ゼリー
材料(1個分）
みかん缶 １缶
粉寒天 ２ｇ
水 大さじ２
作り方
- みかん缶のシロップを鍋に移し、水と粉寒天を加え、軽く沸騰させます。
- みかん缶に１を戻してかき混ぜます。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成！
テレビで見て作ってみたら子どもたちが大喜び！
簡単だし見た目も豪華なので「また作って！」と好評でした。
参考 【家事ヤロウ】「缶詰まるごとみかんゼリー」レシピ・作り方のおさらい！賞味期限切れの食べ物について知りたいときに見るサイト上沼恵美子のおしゃべりクッキング「カリフラワーのツナマヨ焼き」のまとめ
上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された「カリフラワーのツナマヨ焼き」のレシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合う料理をご紹介しました。
マヨネーズを焼いた時の香ばしさってたまりませんよね！ツナとの相性ばっちりです。
上沼恵美子のおしゃべりクッキングをもう一度見たい、という方ははTVerで見られますよ～！
もっと詳しく見たい！いつも手元に教科書を置いておきたい！という方は雑誌を購入するのがおススメです(^_-)-☆
電子書籍が好きな人はこちらのサービスに登録すれば「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のレシピ本が見られます！
＞＞bookliveで上沼恵美子のおしゃべりクッキングを読む
コメントを残す