チョコケーキの付け合わせ合うものは?飲み物は何を合わせる? | つけあわせ.COM

チョコケーキの付け合わせ合うものは?飲み物は何を合わせる?

チョコケーキに合うもの

チョコケーキって美味しいですよね~(*´▽`*)

チョコレート大好きな私と子どもたちは、誕生日や記念日のケーキにチョコケーキをチョイスすることが多いんです。

大切な日やお友達が来る日などは、ケーキだけだとちょっと見栄えがイマイチですよね。

チョコケーキに何か付け合わせて、たまにはおしゃれにちょっと贅沢に演出したい!

ここでは、チョコケーキにきに合う付け合わせや飲み物、献立例をご紹介します。

チョコケーキだけだとちょっと物足りないな・・・ってときに、ぜひ読んで参考にしてくださいね。

チョコケーキに合う付け合わせ①グレープフルーツのコンポート

チョコケーキに合うもの

画像引用元:https://sharran.net/2015/05/29/%E3%82%B0%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%97%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%88/

  1. グレープフルーツルビー、ホワイトどちらも1個分をカルチェ取り
  2. 水100ccを沸騰させて砂糖100gを溶かし、カルチェ取りしたグレープフルーツを入れて1日冷蔵庫で冷やします。

さわやかな酸味に少しの甘さが相まってチョコケーキなど甘みの濃いものにはよく合います。

カシスソースやベリーソースなども合いますが、飾りとしての付け合わせと考えるとオレンジよりグレープフルーツのほうがおいしいと私

は思います。

カルチェ取りとは?

カルチェ取りというのはオレンジやグレープフルーツなどの果物の皮をむいて、果肉の部分だけ房取りする方法なんです。

ちなみに「カルチェ」はフランス語で quartier と書きます。

英語の quarter (クォーター)「4分の1」に当たるんですって。

オレンジのカルチェ取りの動画を見つけたので、見てみてくださいね~♪

 

チョコケーキに合う付け合わせ②おしゃれで豪華なワンプレート!

画像引用元:https://www.twgram.me/tag/%E6%BF%83%E5%8E%9A%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD/

  • バニラアイス(できればハーゲンダッツのような濃厚なもの)
  • チョコソース(板チョコを湯煎で溶かしたもの)
  • ミントの葉
  • バナナの輪切りやイチゴ(バナナの皮を剥いて輪切りにする、イチゴはヘタを取って半分に切る)
  • ホイップクリーム(ボウルに氷を貼ったなかへひとまわり小さいボウルを入れ、生クリームを入れて泡立て器で泡立てる)
  • お餅(切り餅ならレンチンなどして柔らかくする)

チョコケーキといっても、チョコ生クリームがコーティングされたスポンジケーキや、ブラウニーのようなどっしりとしたもの、フォンダンショコラのような中身が生っぽいものなどいろいろありますけど、基本甘いものなので甘いものと甘いものは(パフェのように)合うと思うし、そこに甘さだけじゃなくフルーツの酸っぱさやミントなどもあると味に変化がでて食べ進めやすいと思います。

お餅はお正月の余り物で、たまたま、チョコケーキを包むようにして食べてみたら(それはブラウニータイプのものでした)美味しかったので。

チョコ大福のようなイメージです!

チョコケーキに合う飲み物①深煎りのブラックコーヒー

甘~いチョコケーキには深煎り焙煎のブラックコーヒーを合わせるのが好きです!

深煎りは苦みがちょっと強いので、チョコケーキなど甘い物を食べる時にはピッタリですよ~。

ブラックは苦手という方は、ミルクを入れてまろやかに☆

 

チョコケーキに合う飲み物②ホットラムカフェオレ

チョコケーキに合うもの

  1. 鍋に牛乳100cc、ドリップコーヒー100cc、砂糖大さじ1を入れ沸騰直前まで温める。
  2. 温めたら火をとめ、ラム酒大さじ1を加えて完成。

※コーヒーは市販の物でも、自宅でドリップしたものでも。

インスタントコーヒーで代用しても可。その場合は牛乳を200ccに変更。
甘味は砂糖でも蜂蜜でも

ラム酒とチョコレートはとても好相性◎

コーヒーとラム酒も相性がよく、そこにミルクが合わさるとまろやかさが加わってとても美味しいです。

アイスでもいいですが、ホットドリンクだとラム酒の香りが際立ってより美味しいです。

大人向けの組み合わせなので、子どもには遠慮してもらいましょう^^

チョコケーキの献立例

チョコケーキの献立1

チョコケーキ

ホットラムカフェオレ

ベリーソースを添えても美味しい♡

チョコケーキの献立2

パスタ

サラダ

スープ

チョコケーキ

コーヒー

チョコケーキの献立3

チョコケーキ
バニラアイス
バナナ
イチゴ
ハーブティー(ブラウニーのような濃さのあるものはコーヒーのほうが合う)

チョコケーキの献立4

コーヒー

チョコケーキ

グレープフルーツ

アイスボックスクッキー

チョコケーキの付け合わせまとめ

チョコケーキと言っても種類がいろいろありますが、子どもや甘党の方には甘い物+甘い物の組み合わせがたまりませんね~!

大人のお茶会だったらラム酒入りの飲み物や、苦めのブラックコーヒ、紅茶もよく合っておしゃれな雰囲気を楽しめます。

チョコケーキにもう一品付け合わせて、ちょっと贅沢なお茶を楽しみたいな~という時は、ぜひこの記事を参考にしてお気に入りの付け合わせてを見つけてくださいね(^_-)-☆

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