上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、2020年7月24日に放送された「豚肉と玉ねぎの炒めもの」がとても美味しそうでした！
これはご飯が止まらない一品ですね。
家でも作ってみたいと思う方へ、レシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合うおかずをご紹介します。
「今日のご飯何がいいかな～」とメニューや献立で悩んだときは、ぜひ参考にしてくださいね。
上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉と玉ねぎの炒めもの」の材料おさらい
「豚肉と玉ねぎの炒めもの」2人分の材料はこちらです。
人数や作りたい量やお好みによって、調整してくださいね。
豚肩ロース肉（切り落とし） ２００ｇ
玉ねぎ １００ｇ
にんにく（みじん切り） 小さじ１
しょうが（みじん切り） 小さじ１
豆板醬 小さじ２
しょうゆ 大さじ１
オイスターソース 小さじ１
酢 小さじ２
ごま油 大さじ１
キャベツ（千切り） 適量
ミニトマト ４個
油 適量
上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉と玉ねぎの炒めもの」の作り方おさらい
- 玉ねぎは繊維に沿って１ｃｍ幅に切ります。
- 豚肩ロース肉ににんにくとしょうが、豆板醬、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、酢、ごま油を入れて混ぜ、玉ねぎも加えて混ぜ合わせます。
- フライパンに油を熱し、２を中火で炒めます。
- お皿に盛りつけ、キャベツの千切りとミニトマトを添えたら完成！
上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉と玉ねぎの炒めもの」に合う付け合わせ
「豚肉と玉ねぎの炒めもの」の付け合わせに合う料理を考えてみたので、献立の参考にしてください！
ピーマンのナムル
材料(１人分）
ピーマン １個
鶏がらスープの素 小さじ半分
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ1/4
作り方
- ピーマンは細切りにして耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。
- 鶏がらスープの素、塩、ごま油で和えたら完成！
超簡単時短料理ですが、ごま油の香りが何とも言えず箸が止まらない一品です。
どんな料理にも合わせやすく、緑の鮮やかな彩もキレイですね。
ねぎとコーンの卵スープ
材料(２人分）
長ねぎ １０ｃｍ
コーン缶 １００ｇ
卵 1個
ごま油 大さじ１
水 ４００ｃｃ
中華スープの素 小さじ１
塩コショウ 適量
作り方
- ねぎは薄切りにします。
- 鍋にごま油を熱し、ねぎとコーンを炒めます。
- しんなりしてきたら水と中華スープの素を入れて煮ます。
- 沸騰したら溶き卵を回し入れます。
- 卵がふわっとなったら塩コショウで味を調えて完成！
ごま油の香りが良いスープで、辛みを入れないので子どもでもモリモリ食べられます。
ピリ辛にしたい場合は大人の分だけ後で唐辛子をかけるといいですよ。
上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉と玉ねぎの炒めもの」のまとめ
上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された「豚肉と玉ねぎの炒めもの」のレシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合う料理をご紹介しました。
にんにくとしょうががきいて、お酒のおつまみににも最高ですね。
上沼恵美子のおしゃべりクッキングをもう一度見たい、という方ははTVerで見られますよ～！
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