ハヤシライスは子どもたちが大好きだし、大鍋で作っておくと週末は親としても助かるのでよく作ります＾＾
しかし、ハヤシライスって単品で出すことが多くて、付け合わせってなかなか思い浮かばないんですよね～。
子どもたちも大きくなってきたのでハヤシライスだけじゃ物足りないし、栄養面も考えてもう一品付け足したいところです。
ここでは、ハヤシライスに合うおかずスープ、ハヤシライスにもう一品～二品合わせた献立例をご紹介します。
ハヤシライスの付け合わせで悩んでいる方へ、参考になれば幸いです！
ハヤシライスに合うおかず(サラダ)①温泉卵のサラダ
材料
・レタス
・トマト
・温泉卵
・塩コショウ
・クルトン
作り方
- レタスを１センチ幅の細切りにする。
- トマトを1口台に切り分ける。
- レタスをお皿に広げて真ん中に窪みをつくる
- 窪みに温泉卵を割入れて、トマト、クルトン、塩コショウを軽くふったら完成
最近ハマっているサラダです！
洋風のご飯ならなんでも合うきがします＾＾
実際に最近ハヤシライスを作りました、その時に一緒に食べましたがおいしかったです。
このサラダのポイントは、ズボラ(笑)
ゆで卵は、作るのがめんどくさいけど、温泉卵なら割るだけでいいので、手間を省きたい方におすすめです！
ハヤシライスに合うおかず(サラダ)②スティックサラダ
- キュウリや人参や大根をスティック状（棒状）に切ります。
- ディップを作ります。
※ディップはマヨネーズ＋ヨーグルト＋レモン汁や、マヨネーズ＋明太子、マヨネーズ＋味噌など、お好みでどうぞ。
なければ、胡麻ドレッシングなどでも良いでしょう
レタスのサラダや線キャベツのサラダでは、野菜は30g～50gくらいしか摂れません。
かさばって量が多く見えますが、実際には少ないです。
その点、スティックサラダなら、量が摂りやすくなります。
切るのも簡単だし、手軽に手抜きをしても、栄養バランスが疎かにはならないでしょう。
ハヤシライスに合うスープ①千切り野菜のスープ
キャベツや白菜、ハヤシライスで残った玉ねぎなどをできるだけ薄くスライスし、市販のコンソメキューブで煮ます。
えのきたけなどキノコ類を入れても出汁が出ておいしいです。
パンチが欲しい際はベーコン１枚程度を細切りして入れます。
塩、しょうゆ少々、酒などで好みの味を調えます。黒コショウたっぷりがおすすめです！
子供がいるので、どちらかというと甘めのハヤシライスが多くなりがちです。
そのため、さっぱりとしていて、このみで味を引き締められる定番スープが合います。
ハヤシライスと合わせて、野菜もたっぷり取り入れられ、サラダよりも子供の食べがいいメニューです。
ハヤシライスに合うスープ②シンプルなコンソメスープ
材料
水 200ml
コンソメ 一個
ベーコン 一枚
玉ねぎ 1/4
バター ティースプーン1杯
塩コショウ 適量
ドライパセリ 適量
作り方
２．ベーコンも更に入れてさっと炒めたら、水とコンソメをいれてひと煮立ち。
３．最後にに塩コショウであじを整えて、器に盛ったらパセリを散らして完成。
ハヤシライスだとまずソースが濃い目の味なので、アッサリ系のスープが合うと思います。
そして勿論あつあつのハヤシライスに合うように温スープ。
あとは具材もベーコン、玉ねぎのみとシンプルなのでメインを邪魔しない程度に味わえるのが良いですよ～！
ハヤシライスの献立例
ハヤシライス
スープ
フルーツヨーグルト
ハヤシライス
フランスパン
サラダ
コーンスープ
ハヤシライス
野菜スープ
フルーツヨーグルト
ハヤシライス
シンプルなコンソメスープ
ポテトサラダ
ハヤシライスの付け合わせまとめ
ハヤシライスはちょっとこってり味なので、さっぱりしたサラダやスープは何でも合いますね。
子どもたちの食べ具合や好みに合わせて、サラダの材料やドレッシングを変えるだけでも、かなりのバリエーションがききそうですよね。
ちなみに我が家は温泉卵のサラダが大好評です(^^)/
ハヤシライスの副菜が思い浮かばないという方へ、ぜひ参考にしていろいろ組み合わせてみてくださいね。
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