ヨーグルトは朝食で毎日食べるようにしていますが、ちょっと小腹が空いたときなど、ティータイムに食べたりもします。
お友達が来た時にも出すことがあるのですが、悩むのがどんな食べ物や飲み物が合うかなということ。
特におもてなしの場だったら、トッピングなども考えておしゃれにしたいですよね。
ここでは、ヨーグルトに合う食べ物や飲み物、ヨーグルトにもう一品ほしいときの献立例をご紹介します。
ヨーグルトの付け合わせに何が合うかな～と悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。
ヨーグルトに合う食べ物①アーユルヴェーダ風 りんご煮
- ちぎったレタスと千切りにし大きめのりんご2つの皮をむき くし切り さらに半分にカットします
- お鍋に塩ひとつまみ、ギー、りんご、シナモンパウダー、カルダモンパウダー、お水少々の順に入れます
- 蓋をして弱火にかけお水だ沸騰する音が聞こえたらそこから10分ほど蒸し煮します。火が強すぎると焦げ付くので注意
- 10分後蓋を開けて、時々混ぜながら水分を飛ばします
- 水分がほとんどなくなれば完成です
※そのままでも冷やしても美味しくいただけます
生のりんごより甘みがギュッと凝縮され、酸味のあるヨーグルトによく合います。お砂糖なしでも十分な甘さです。
りんごのペクチンの整腸効果、ヨーグルトの乳酸菌、そこにオリゴ糖の豊富な生の蜂蜜をトッピングすれば朝の腸活にぴったりです。
ヨーグルトに合うトッピング
- オートミール、チョコレート、きな粉、オリーブオイル、オリゴ糖、蜂蜜、チアシード
- ポテトサラダに混ぜる
- フレッシュフルーツ、アサイー、マシュマロ
- 生姜（おろし生姜が使いやすい）
- ココア、ドライフルーツ
１それぞれの成分によって腸活度が上がる、特にオートミールは腹持ちが良く主食になる
２代わりにマヨネーズの量を抑えることで油を抑えられる
３美容に良い
４体を温めてくれる、むくみ解消になる
５アンチエイジング効果がある
などそれぞれに特徴があります！
味の好みやその日の気分によって、いろんなものをトッピングすると楽しいですよ♪
ヨーグルトに合う飲み物①紅茶
ダージリンテイーなら適度に渋みもあるので、ヨーグルトの風味とちょうどよく美味しくいただけます。
市販品ヨーグルト、ダージリンを用意しても普通にダージリンをいれます。ヨーグルトを口に含んで、ダージリンを飲みます。
ダージリンは結構くどいので、ヨーグルトでちょうど良い味になりました。
クリームチーズは少しくどいので、プレーンヨーグルトがちょうど良いです。
他にもブルーベリーヨーグルトとダージリンテイーの相性も良いでしょう。
ヨーグルトに合う飲み物②ホットココア
コップにスプーンでココアの粉末を入れ、お湯を注ぎ、かき混ぜる。
また、上に、ホイップクリームをクルクルとソフトクリームのように絞り出して乗せてトッピングとしても良いと思います。
ヨーグルトには甘さやクリーミーさもあるけれど、酸味もあふため、苦みのある抹茶や煎茶やコーヒーは合わないかなと思ったからです。
甘くて濃厚なココアなら、ヨーグルトを食べた後味の酸っぱい感じが消えて良いと思います。
ヨーグルトは冷たいので、ココアがホットなのも良いです。
ヨーグルトの献立例
半熟のゆで卵
根菜のポタージュやポトフ
りんご煮とヨーグルト +蜂蜜
ダージリンテイー
ヨーグルト
パンケーキ
オートミール５０g
牛乳か豆乳５０g
ヨーグルト１００g
バナナ二分の一本
蜂蜜適量
ドライフルーツ大１杯位
オートミールと牛乳を混ぜて冷蔵庫で４時間程度寝かせる
ヨーグルト バナナ ハチミツ ドライフルーツをのせる
マスカットのヨーグルトかけ
カツレツ
コーンポタージュ
ブロッコリーサラダ
ヨーグルトの付け合わせまとめ
ヨーグルトの付け合わせやトッピングにはいろんなものが合いそうですね。
私はきな粉やすった黒ゴマ、おからパウダーなどもかけたりします。
ご飯の時だったら脂っこいものの箸休めにも良いですね。
お茶の時間だったら、パンケーキやドーナツなど甘いものとの相性も抜群です。
ヨーグルトにもう一品どんなものが合うかな・・・と悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。
毎日の献立を考えるのが大変！という人は、便利なアプリを利用するのもおすすめですよ(^_-)-☆
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