焼きビーフンの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例! | つけあわせ.COM

焼きビーフンの付け合わせに合うおかずやスープは?もう一品ほしいときの献立例!

焼きビーフンにもう一品合うおかず

焼きビーフンっていろんな野菜やお肉、魚介類を入れられるから、我が家では結構重宝してます^^

子どもたちも大好きで食べやすいから、よくリクエストされるメニューの一つなんですよね。

焼きビーフンの時って付け合わせでちょっと悩むことが多くないですか?

そこで、焼きビーフンの付け合わせに合うおかずやスープ、もう一品ほしいときの献立例をご紹介します。

焼きビーフンの付け合わせ思い浮かばないわ~という方へ、ぜひ最後まで読んで参考にしてくださいね。

焼きビーフンに合うおかず①空芯菜とイカのガーリック炒め

焼きビーフンにもう一品合うおかず

  1. にんにくは薄くスライスし、空芯菜は食べやすい大きさに切って茎と葉に分けておく。
  2. イカは下処理をし、食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンに胡麻油を温め、にんにくを入れる
  4. 焦げない様に弱火でにんにくを温め、そこにイカ、茎、葉の順で入れて強火でさっと炒める。
  5. 塩コショウと醤油で味付けをする

焼きビーフンはするすると食べられる麺が主役の料理なので、歯ごたえと食感が楽しめるイカと空芯菜の炒め物をサブのおかずに合うと思い選びました。

イカのコリコリした食感と強火でさっと炒めち空芯菜のシャキシャキ感がとても小気味良くて美味しいです。

焼きビーフンに合うおかず②チキンの照り焼き

焼きビーフンにもう一品合うおかず

  1. チキンを軽く焦げ目がつくくらい焼いて火を通します。
  2. その後にミツカン カンタン酢をかけて、軽く焼き色ついたらで少し煮込みタレが絡まったら出来上がりです。

焼きビーフンはお腹にたまらないので、子どもたちにはちょっと物足りないんですよね。

一緒に食べるとしたらお肉系の方がお腹がいっぱいなると思うので、肉料理も一品あると喜ばれます。

お酢の味でとてもさっぱりしているので焼きビーフンのような油物の料理にはとても合いますよ!

焼きビーフンに合うスープ①わかめともやしの中華スープ

焼きビーフンにもう一品合うおかず

  1. 鍋に水2 1/2カップ、とりガラスープの素を入れて中火にかける。
  2. 煮立ったら、わかめ、もやしを入れ、約2分煮て、ごま油小さじ1/2を加える。
  3. 器に盛り、ごまを指先でひねってからふり、万能ねぎを散らす。

好きなお店の焼きビーフンに出てくる付け合わせです。

お店の人もお勧めしているセットで私もよく注文していました。

油っこいビーフンにさっぱりしたスープが美味しかったです。

家でも作ってみたらお店の味とまではいきませんでしたが家族にも好評です。

焼きビーフンに合うスープ②中華風たまごスープ

焼きビーフンにもう一品合うおかず

  1. 水300mlに創味シャンタン デラックス5gを加え沸騰させる
  2. 卵一個をボウルに溶き、フワフワに仕上がるように強火でゆっくりと1に回しかける
  3. ごま油適量を加え、香ばしい香りを出す
  4. 薬味ネギをカットし、3に加え完成

焼きビーフンは麺類の中でも、焼きそばや焼うどんなどに比べ、こってりというよりあっさりめですよね。

スープはこってり目にとんこつ味の効いているシャンタンを使うことで味にバリエーションを持たせると、満足感がアップするかな~と思いました^^

焼きビーフンの献立例

焼きビーフンの献立1

焼きビーフン

中華風たまごスープ

ごま団子

焼きビーフンの献立2

焼きビーフン

わかめともやしのスープ

ツナトマトサラダ

ごはん

焼きビーフンの献立3

焼きビーフン

鶏肉のかんたん酢煮

コンソメスープ

焼きビーフンの献立4

白米

焼きビーフン

空芯菜とイカのガーリック炒め

卵とワカメの胡麻スープ

ライチ

焼きビーフンの付け合わせまとめ

焼きビーフンは中華料理の部類に入ると思いますが、家で作るときはわりと優しい薄味にすることが多いですよね。

ビーフンは思ったよりお腹にたまらないので、子どもたちやお父さんにはガッツリお肉系のメニューをつけると喜ばれます。

アラフォー主婦には同じく中華系のスープがあればそれで十分。

焼きビーフンの付け合わせで悩んでいる方へ、参考になれば幸いです^^

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