家で過ごす時間が多い日は、中深煎りコーヒーでゆったりとしたおうちカフェの時間を楽しみたいですよね。
中深煎りコーヒーを飲むとき一緒に食べるお気に入りの食べ物やおやつはありますか？
ここでは、中深煎りコーヒーに合う食べ物やお菓子、中深煎りコーヒーを含めた献立例をご紹介します。
中深煎りコーヒーに何が合うかな～と迷ったら、ぜひ参考にしてくださいね。
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せっかくなら良いコーヒー豆で贅沢な雰囲気を味わいたいですね。
中深煎りコーヒーに合う食べ物①パンプリンに近いフレンチトースト
普通のフレンチトーストより、卵液をたくさん染み込ませます。
普通のフレンチトーストは、卵と牛乳が1:1くらいですが(パン屋で働いていました)、それを1:2くらいまで、卵を薄めます。
砂糖とバニラエッセンスを加えて混ぜ、そこにパンをじっくり染み込ませます。
あとは、普通にフライパンで焼くだけです。
厚さ3センチくらいで、立方体に近い、カットしたパンが良いと思います。
その6面を焼きます。
苦味に合うと思いました。
逆に、甘くてとろけるフレンチトーストを食べる時は、紅茶やジュースではなく、苦味があるコーヒーがほしくなります。
朝ごはんにも合うし、おやつにもなります。
自宅で焼いたパンが余った時に、パサパサになりがちな、日が経ったパンをおいしく食べたいと思って作りましたが、こちらのほうが、贅沢をしているような気持ちになれます。
シュガーパウダーをサッと振りかけると、カフェのようです。
中深煎りコーヒーに合う食べ物②ベイクドチーズケーキ
クリームチーズをたっぷり使用した濃厚なベイクドチーズケーキです。
砕いたマリービスケットと溶かしたバターを冷蔵庫で固めてボトムスを作ります。
たっぷりのクリームチーズと生クリームと砂糖を混ぜて合わせた生地をボトムスの上に流し込みオーブンで焼き上げたら完成！
中深入りの濃いめのコーヒーには、コーヒーの風味に負けないくらい味わい深いスイーツが合うからです。
クリームチーズをたっぷり使ったチーズケーキは濃厚で、実際ペアリングとして友人を招いた時のおやつとして出していますが、いつも好評をいただいています。
中深煎りコーヒーに合う食べ物③ガトーショコラ
材料
卵
板チョコレート
粉砂糖やフルーツや生クリーム(無くても可)
作り方
1.卵を卵黄と卵白に分ける。卵白でメレンゲを作る。
2.板チョコレートを細かく刻んで、湯煎にかけながら溶かす。
3.卵黄と混ぜる
4.1と3をまぜる
5.炊飯器に入れる
中深入りなので、苦すぎず酸っぱすぎず程よく甘みもあるコーヒーだと思うので、チョコレートの甘さで余計にコーヒーの美味しさがわかる組み合わせではないかなと思います。
またガトーショコラだけだと甘すぎるのもコーヒーで緩和され、良く交互に食べて飲んでいます。
時々ガトーショコラに生クリームやフルーツをつけるのもコーヒーとあって美味しいです。
中深煎りコーヒーに合う食べ物④お花のフルーツサンド
材料
食パン 4枚
生クリーム １２０ｍｌ
マスカルポーネチーズ １２０ｇ
グラニュー糖 １８ｇ
いちご 1個
キウイ 1個
作り方
- ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、6分立てになるまで泡立て、マスカルポーネチーズを加えて７分立てになるまで泡立てます。
- キウイを薄くスライスし、いちごは先端をチューリップ状にカットします
- 耳を落とした食パンに生クリームを塗り、斜めにカットした時の断面をイメージしながらいちごを置き、茎の部分になるキウイを置き、生クリーム、葉っぱの部分になるキウイ、全体に生クリームを塗り、パンを乗せてラップで包んで冷やします。
- 冷えたら斜めにカットして完成！
ヒルナンデスで見た、エハラマサヒロさんが作っていたフルーツサンドが、苦めのコーヒーに合うと思いました！
カットしたときにお花の柄になっていて、見た目もとってもかわいいんです。
エハラマサヒロさんはお料理上手で、おうちカフェを楽しめるいろんなメニューを紹介してくれています。
こちらにまとめているのが参考になると思うので、ぜひ読んでみてください。
中深煎りコーヒーの献立例
中深入りコーヒー
パンプリンに近いフレンチトースト
スクランブルエッグ
中深入りコーヒー
ベイクドチーズケーキ
中深煎りコーヒー
ガトーショコラ
中深煎りコーヒー
パンケーキ
サラダ
中深煎りコーヒー
サンドイッチ
フルーツサラダ
ヨーグルト
中深入りコーヒー
フレンチトースト
トマトとレタスの青じそドレッシングサラダ
バナナヨーグルト
中深煎りコーヒーの付け合わせまとめ
中深煎りコーヒーの付け合わせに合う食べ物や、献立例をご紹介しました。
ちょっと苦めの中深煎りコーヒーには、ほんのり甘いものを一緒に食べるのが好きです。
中深煎りコーヒーに何を合わせようかな・・・と悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。
毎日の献立を考えるのが大変！という人は、便利なアプリを利用するのもおすすめですよ(^_-)-☆