ツナとご飯の相性ってすごく良いですよね！
ツナは子どもたちも大好きなので、ちょっと食欲ないときでもご飯に混ぜたり炊き込んだりするとモリモリ食べてくれることが多いです。
ところで、ツナご飯が主食の時って、どんなおかずやスープを作りますか？
ここでは、ツナご飯に合うおかずやスープ、ツナご飯にもう一品副菜がほしいときの献立例をご紹介します。
ツナご飯の付け合わせで悩むという方へ、参考になれば幸いです。
ツナご飯に合うおかず①野菜炒め
- 塩コショウ・お酒で下味をつけた豚肉を刻んだ生姜と一緒に炒める。
- 豚肉の色が変わり火が通ったら、人参・ピーマン・キャベツ・しいたけなどお好みの具材を入れて炒める。あまりヘラなどで触らない方がシャキッとした野菜炒めになる。
- 塩コショウ、ごま油で味を調えて完成。
一品で野菜とお肉の両方が摂取できるボリュームあるおかずで合います。
味の組み合わせもツナご飯も味が濃い目かと思いますので、あえて野菜炒めには市販の鶏がらスープなどは入れずに塩コショウやしょうゆのみで味付けをするとさっぱりと食べる事ができておすすめです。
ツナご飯に合うおかず②ニンジンとれんこんのきんぴら
- ニンジンを細切りに切り、レンコンをスライスしみずにつけておく
- ごま油をフライパンにしきいためる
- 砂糖小さじ１、醤油小さじ１ 水気が飛ぶまでいためる
- ごまをお好みの量ふりかけ、まぜる
ツナごはんは色が茶色く見た目が地味なので、ニンジンの色どりの良さで食卓が映えます。
また、レンコンのシャキシャキ感が好いアクセントになりますよ。
ごま油のうまみとツナご飯は相性バッチリ！
ツナご飯の味付けが濃い物なら、きんぴらはお酢をいれてさっぱりしたものでも良いと思います。
ツナご飯に合うスープ①焼き海苔の味噌汁
- 油揚げをお湯で油抜きします。
- 油揚げを切り、大根と人参を短冊切りにして、鍋で煮込み柔らかくします。
- 出汁の素と味噌を入れ、味を整えます。
- 焼き海苔を千切って入れます。
- 刻みネギをその上からのせてできあがり。
ツナご飯＝おにぎり…の連想になり、単純に海苔が合いそうだなと思ったからです。
味噌汁なら、ツナご飯もろとも和食でまとまると思いました。
味噌汁の湯気に乗って、焼き海苔の香ばしい香りが漂っておいしそうです。
ツナご飯に合うスープ②たっぷり野菜を使ったコンソメスープ
材料
キャベツ １/4
にんじん 1/4
玉ねぎ １/4
じゃがいも 中1個
ウインナー 好きなだけ オススメは4個
★水400CC
★コンソメキューブ 1つ
作り方
- まず野菜を好きな大きさに切る。
- つぎに、鍋に水をいれウインナーと切った野菜をいれる。
- 沸騰したら、中火にし野菜とウインナーの旨味を出すために10分くらい煮込む。
- 煮込んだらコンソメキューブをいれて出来上がり。
ツナご飯だけだと野菜が取れないのでスープはたくさんの野菜を使った物がいいと思い野菜たっぷりコンソメスープにしてみました。
基本的にさっぱりした味わいのため、濃いめの料理とか色々な料理には相性がいいかな～私は思います。
ツナご飯の献立例
ツナご飯
焼き海苔の味噌汁
筑前煮
ほうれん草の胡麻和え
ツナご飯
野菜炒め
野菜をそえる(トマトやボイルブロッコリー)
ツナご飯
豚汁
冷奴
ツナご飯
豆腐ハンバーグ
ワカメのお味噌汁
ツナご飯
ニンジンとれんこんのきんぴら
味噌汁（ネギ、豆腐、わかめなど）
ツナご飯
チーズ入りだし巻き玉子
野菜たっぷりコンソメスープ
きゅうりの浅漬け
田楽豆腐
ツナご飯の付け合わせまとめ
ツナご飯の付け合わせは和食、洋食、わりと何でも合いそうですね。
子どもたちはご飯だけでもどんどん進んじゃうんですが、野菜が不足しがちなので、野菜多めのメニューで栄養を補えばバッチリですね～！
ツナご飯の付け合わせが思い浮かばない・・・というときは、ぜひ参考にしてくださいね。
毎日の献立を考えるのが大変！という人は、便利なアプリを利用するのもおすすめですよ(^_-)-☆
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