トッポギに合う料理やスープは?もう一品ほしいときの献立例も! | つけあわせ.COM

トッポギに合う料理やスープは?もう一品ほしいときの献立例も!

トッポギに合う料理やスープ

韓国料理に行ってからトッポギにはまってしまい、時々作ります。

うちは子どももいるのでそこまで辛くできませんが、ピリ辛味なら大丈夫!

しかし、トッポギはメジャーな料理じゃないので付け合わせに何を作るか悩むんですよね~。

ここでは、トッポギに合う料理やスープ、トッポギにもう一品ほしいときの献立例をご紹介します。

トッポギの付け合わせが思いつかない~という方へ、参考になれば幸いです。

トッポギに合う料理①マグロの和え物

トッポギに合う料理やスープ

画像引用元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400018598/

材料

マグロ(刺身用)・・・1サク
山芋 ・・・中くらいのもの20㎝位
お酢 ・・・少々
しその葉・・・ 3-4枚
いりゴマ ・・・大さじ1.5
しょうゆ・・・ 大さじ3
みりん ・・・大さじ2
わさび ・・・小さじ1
味の素(無くてもOK) ・・・小さじ半分

作り方

  1. 山芋の皮を剥いてサイコロ状に切り、お酢少々を入れた水に浸ける
  2. マグロもサイコロに切り、たまり醤油または、醤油+みりん(1:1)に浸ける
  3. しそを千切りにし、半分の量と、マグロ、山芋をわさび醤油で和える(※わさび醤油=醤油+みりん(2:1)+わさび)
  4. 器に盛り、残りのしそとゴマをふりかけたら完成!

タンパク質を補いたいな~と思ったので、和風ですが合わせてみたらバッチリ!

子どもやわさび苦手な人は、わさび無しにしてくださいね。

ピリ辛なトッポギと、全く違うしょうゆ味のマグロ&山芋のサクサク食感の組み合わせが面白かったです。

トッポギに合う料理②豚バラ焼き

トッポギに合う料理やスープ

  1. 豚バラを食べやすい大きさに切って塩コショウを振る
  2. フライパンやグリルで焼く
  3. お好みで焼き肉のたれを絡める

トッポギは主食でピリ辛なので、ガッツリお肉のおかずと合わせると栄養もボリュームも満天!

育ち盛りの子どもや、働き盛りのお父さんには大変喜ばれますよ~^^

私も個人的に豚バラ大好きなので、料理のジャンルを問わずよく付け合わせます。

トッポギに合うスープ①スンドゥブ

トッポギに合う料理やスープ

材料

絹ごし豆腐・・・1丁
あさり・・・10個くらい
豚肉・・・100g
ネギ・・・1/2本
水・・・500cc

※ 合わせ調味料
ごま油 ・・・大さじ1
コチュジャン ・・・大さじ1
粉唐辛子 ・・・大さじ0.5~1(お好みで調節してね)
ネギみじん切り・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
おろしにんにく・・・ 小さじ1
鶏がらスープの素・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ0.5
料理酒・・・小さじ2

作り方

  1. 調味料はすべて合わせておく
  2. 豆腐は水切りして手でほぐしておく
  3. あさりは砂抜きしてよく洗っておく
  4. 豚肉を食べやすい大きさに切って、ゴマ油で炒める
  5. 鍋に水を入れて豆腐・あさり・炒めた豚肉・合わせ調味料を入れて火にかける
  6. あさりの口が開いたら、ネギを入れて最後に塩で味を調えて完成

こちらもピリ辛味なので、辛党の人にはたまらない組み合わせです!

子どもさんがいるご家庭では辛さの調整をしてくださいね。

ちなみに我が家は、大人が辛いもの大好きなので、大人用と子供用とわけて作ります^^;

トッポギに合うスープ②わかめと卵のスープ

トッポギに合う料理やスープ

  1. お湯を沸かして鶏がらスープの素を溶かす。
  2. わかめを入れて煮立ったら溶き卵を流し入れる。
  3. 塩コショウで味を調えて、ごまを振ったら出来上がり!

このスープはあっさり味なので、ピリ辛なトッポギの後に飲むとホッと一息できます。

冷蔵庫に余っている野菜なども入れると、栄養バランスも取れるし、冷蔵庫の掃除にもなって一石二鳥ですよ!

トッポギの献立例

トッポギの献立1

トッポギ

スンドゥブ

チヂミ

トッポギの献立2

トッポギ

マグロの和え物

キムチ

トッポギの献立3

トッポギ

韓国風巻きずし

キムチチゲ鍋

きゅうりの酢漬け

トッポギの献立4

トッポギ

わかめと卵のスープ

チャーハン

アボカドサラダ

トッポギの付け合わせまとめ

トッポギはお餅なので主食の位置付けになりますね。

ピリ辛なのでさっぱりしたものや、野菜多めのメニューを合わせると栄養バランスも取れて良いですね。

辛党にはさらに韓国風の辛い料理を合わせるとたまりません!

割といろんなジャンルの料理があるので、いろいろ試してみてくださいね。

トッポギをおいしく楽しく食べたいときに、ぜひこの記事を参考にしてあなた好みの付け合わせを見つけてください^^

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