ケンミンショー新潟県「とん汁ラーメン」作り方のおさらい＆付け合わせ

秘密のケンミンSHOW極２０２０年４月２３日放送は「全国熱愛！家メシ祭り！」と題し、チョ～楽ちんで激ウマな、お家で手軽に作れる各地の簡単レシピが紹介されました。

ここではランキング第2位の新潟県「とん汁ラーメン」のレシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合う料理をご紹介します。

ぜひ献立の参考にしてくださいね。

ケンミンショーレシピ「とん汁ラーメン」の材料

『とん汁　たちばな』　新潟県妙高市栗原　新潟6大ラーメンの一つ上越地方のとん汁ラーメン‼本日はとん汁ラーメンライス小盛セット。ただのとん汁に麺を入れた物ではなく『たちばな』はとん汁ラーメンの為に仕上げた究極のとん汁‼大量の玉ねぎと味噌と塩だけの絶品のスープ。とんだけ旨すぎですよ。 pic.twitter.com/iPI92ux3ko

— 🍜のぶちゃん🍜 (@fwjtkEDI1czR77A) October 31, 2018

とん汁ラーメンの材料です。

量は人数やお好みに合わせて調節してくださいね。

市販の味噌ラーメンは何がお気に入りですか？

私は九州出身なので普段は豚骨ラーメンが多めですが、味噌ラーメンを食べたい！という時はこれですね！

小さい頃から父親がこれよく食べてて、自然と好きになりました＾＾

サンヨー サッポロ一番 みそラーメン 5食パック

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ケンミンショーレシピ「とん汁ラーメン」の作り方

とん汁 たちばな
新潟県妙高市

究極のとん汁店として全国的に有名な老舗

常軌を逸した玉ねぎ消費量が圧巻です…！

とん汁をベースに、にんにくと豚、鶏、鰹出汁を合わせたどり着いた最終進化系「とん汁ラーメン」は日本人なら必ず食べておきたい逸品

スープを少し残してライス投入までがお約束 pic.twitter.com/6BJKfVwOEc

— ぐるなび みんなのごはん (@gnavi_gohan) December 12, 2018

1. 鍋に水、顆粒だし、塩、白みそを入れて火をつけます。
2. 沸騰したら豚肉を加えます。
3. 豚肉に火が通ったら、スライスした玉ねぎを豪快に入れ、その上にカットした豆腐を乗せます。
4. ふたをして１５分煮込みます。
5. 出来上がった豚汁を、味噌ラーメンの上にかけたら完成！

見たらビックリすると思うんですが、玉ねぎの量が半端ないです！

だけど、これが美味しさの秘密☆

水が少なめですが、玉ねぎから水分が出るので大丈夫(^_-)-☆

ちなみに、こんな商品もあるので、作るの面倒な方はポチっと！

ケンミンショーレシピ「とん汁ラーメン」の付け合わせ

とん汁ラーメンの付け合わせに合う料理を考えたのでご紹介します。

棒棒鶏

材料（２人分）

作り方

とん汁ラーメンが味も濃い目でガッツリ系なので、さっぱりいただける棒棒鶏を付け合わせてみました。

きゅうりをタレにすりおろして入れるのもユニークですよね。

これで、さらにさっぱり感が増します！

きのこと小松菜の炒め物

材料（２人分）

作り方

緑の野菜が足りないな～と思ったので、小松菜ときのこでヘルシーな炒めものを合わせてみました。

手軽で簡単に作れるので「もう一品なにかほしい」っていうときにすぐ準備できますね。

子どもが食べる場合は、ラー油の量を調節してくださいね。

ケンミンショーレシピ「とん汁ラーメン」のまとめ

ケンミンショーで放送された「とん汁ラーメン」のレシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合う料理をご紹介しました。

味噌ラーメンに豚汁の組み合わせってビックリしましたね～！

でもすっごく美味しそうで、麺を食べた後にご飯を入れ、雑炊風にして食べるのもまた最高です。

子どもから大人まで喜びそうなので、我が家でもぜひ作ってみたいと思います＾＾

秘密のケンミンSHOW極をもう一度見たい！という方はTVerやytvで見られますよ～！