ビールのつまみにタンドリーチキン!最高ですよね~^^
我が家は子どもたちも鶏肉が好きなので、鶏肉料理はよく食卓に並ぶんです。
タンドリーチキンはちょっとスパイスがきいた感じなので、それほど多く食べられないひともいますよね。
そんなタンドリーチキンにはどんな付け合わせが合うでしょうか?
ここでは、タンドリーチキンにもう一品合うおかずなどの組み合わせ、タンドリーチキンと副菜の献立例をご紹介します。
タンドリーチキンの付け合わせで悩んだら、ぜひこの記事を読んで参考にしてくださいね。
タンドリーチキンに合うおかず①アスパラとゆで卵のサラダ
画像引用元:http://recipe.radishbo-ya.co.jp/detail/09380/
- 卵2つを好みの茹で加減で茹でる。
- アスパラ1束の固い部分をピーラーでむき、4等分にカットし、沸騰したお湯で40~50秒ゆがく。
- ゆで卵を粗く潰したところに、塩胡椒、マヨネーズ大1、らっきょう漬け汁大1/2、らっきょうみじん切り小さじ2程度を加えあえる。
- 3に2のアスパラを加え軽くまぜる。
- 仕上げに粉チーズをふりかける
カレーのスパイスが効いたタンドリーチキンにまろやかな卵のサラダがバッチリ合います!
らっきょうのみじん切りも入っているので、更にカレー味にピッタリなんです。
かみごたえのあるチキンに柔らかいアスパラの食感もバランスがいいですよ!
タンドリーチキンに合うおかず②ポテトフライ
- ポテトフライを小麦粉だけをつけて素揚げにします。
- 上がったポテトを塩とカレーパウダーで味付けをするだけで、オッケーです。
また、フライドポテトの揚げ物もチキンとの相性がいいでしょう。
タンドリーチキンに合うおかず③ポテトサラダ
- ジャガイモ、ニンジンをゆでて柔らかくする。
- ゆでた野菜をつぶして、コーン、枝豆、ハムなどを加える。
- 塩コショウ、マヨネーズ、お酢少々を加えて良く混ぜたら出来上がり!
カレー風味のスパイシーなチキンには、マヨネーズやクリーミーな味わいが合います。
ポテトサラダにつかうマヨネーズ、マスタードがチキンとの相性ばっちりで、子どもも喜んで食べてくれますよ!
タンドリーチキンに合うスープ①トマトスープ
材料
・プチトマト
・セロリ
・ベーコン(ソーセージ)
・コンソメ
・ケチャップ
・水
・タバスコ
・塩コショウ
作り方
- トマト、セロリは食べやすい大きさにカットしておく。
- さっぱりしすぎと感じたらベーコン(ソーセージ)の食べやすい大きさに切る
- 鍋にコンソメ、ケチャップ、水、切った具材を加え煮立たせる。
- 好みでタバスコで辛さをプラスしても良い。
- 煮立ったら出来上がりです。
タンドリーチキンのスパイシーさを引き立たせる為のシンプルでさっぱりしたスープです。
チキンのスパイスにトマトの酸味とセロリの軽い苦みがすごく合います。
チキンとトマトの愛称も抜群の組み合わせでスープにチキンをそのまま入れても、また違った料理になって良いです。
タンドリーチキンに合うスープ②かぼちゃのスープ
1:かぼちゃ1/4は種を取りレンジで柔らかくする。(約5分)
2:フォークや包丁で皮を取る。(気にならない方はそのままでも)
3:かぶるくらいの水と牛乳、コンソメ一袋を入れひと煮立ちさせる。
4:ミキサーにかけるかブレンダーを使いなめらかにし完成。
タンドリーチキンのスパイシーさと、かぼちゃの甘みと牛乳のコクが合って美味しいです!
かぼちゃ以外にジャガイモやさつまいも、玉ねぎのポタージュもおすすめです。
牛乳が苦手な方やアレルギーの場合は豆乳で代用できますよ~(^_-)-☆
タンドリーチキンの献立例
タンドリーチキン
キャベツとトマトのサラダ
かぼちゃのスープ
ご飯
タンドリーチキン
生野菜のサラダ
温野菜のサラダ
ごはん
ナン
タンドリーチキン
ポテトフライ
ポテトサラダ
ヨーグルト
サラダ レモンドレッシング
タンドリーチキン
アスパラとゆで卵のサラダ
人参ピラフ
野菜のコンソメスープ
タンドリーチキンの付け合わせまとめ
タンドリーチキンはスパイシーで暑い時期にも寒い時期にも食べたくなるメニューの一つですよね。
カレー風味が特徴的なので、付け合わせの副菜にはさっぱりしたサラダ系や、クリーミーなスープなどをよく合わせます。
メインがお肉ガッツリなので、副菜で野菜を多めに取りたいところですよね。
タンドリーチキンにもう一品副菜は何を付け合わせようかな~と悩んでいる方へ、参考になれば幸いです。
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