秘密のケンミンSHOW極２０２０年４月２３日放送は「全国熱愛！家メシ祭り！」と題し、チョ～楽ちんで激ウマな、お家で手軽に作れる各地の簡単レシピが紹介されました。
ここではランキング第５位の群馬県「シャンゴ風スパゲッティ」のレシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合う料理をご紹介します。
ぜひ献立の参考にしてくださいね。
ケンミンショーレシピ「シャンゴ風スパゲッティ」の材料
シャンゴ風スパゲッティの材料です。
量は人数やお好みに合わせて調節してくださいね。
- スパゲッティ ２００ｇ
- とんかつ 出来合いのもの1枚
- 市販のミートソース 2人前
- 砂糖 大さじ２
- シナモンパウダー 適量
シャンゴ風スパゲッティの「シャンゴ」とは何ぞや？と思ったら、お店の名前だったんですね～！
群馬県ってイタリアンレストランの数が多くて、県民はパスタ大好きなんですって。
こちらのレストラン「シャンゴ」の看板メニューとなっているのが「シャンゴ風スパゲッティ」！
大盛スパゲッティの上に大きな揚げたての豚カツ、その上に特性ミートソースがかかったボリューミーな一品です。
ちなみに、シャンゴのミートソースのレシピは企業秘密らしいんですが、砂糖とシナモンパウダーがあれば家庭でも再現できるとのこと。
こちらのサイトで見たんですが、シナモンパウダーはスリランカ産のがおすすめだそうです！
ケンミンショーレシピ「シャンゴ風スパゲッティ」の作り方
シャンゴ風スパゲッティ食べたいな pic.twitter.com/5fKnkgr0Vv
— 真野 康彦 (@cancerMW) April 23, 2020
- 市販のミートソースを鍋に移し、砂糖とシナモンパウダー(お好みの量）を加えて温めます。
- ゆでたスパゲッティの上に豚カツを持って、上から１をかければ完成！
にんじんがちょっと苦手な子どもでもモリモリ食べちゃうそうです！
本場のシャンゴ風スパゲッティは普通サイズでパスタが２００ｇ！とかなりのボリュームですが、育ち盛りの子どもは喜びますよね～♪
アラフォー主婦はちょいと量を調節して食べようと思います＾＾；
ケンミンショーレシピ「シャンゴ風スパゲッティ」の付け合わせ
シャンゴ風スパゲッティの付け合わせに合う料理を考えたのでご紹介します。
野菜サラダ
材料（２人分）
- レタス
- コーン（缶）
- ハム
- ミニトマト
作り方
- レタスは食べやすい大きさにちぎります。
- ハムは４等分してから細切りに、ミニトマトは４等分に切ります。
- 器に盛って、好きなドレッシングをかければ完成！
メインがガッツリなので、付け合わせはあっさりといきたいですよね。
シンプルな野菜サラダは箸休めにもなります。
ちなみに、最近私がハマってしまったドレッシングがコレ！野菜がたーっぷり食べられますよ。
キャベツのシンプルコンソメスープ
材料（２人分）
- 水 ４００ｍｌ
- キャベツ １００ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
【A】
- コンソメ顆粒 小さじ１
- 塩 ふたつまみ
- パセリ（乾燥） 適量
作り方
- キャベツはざく切りに、玉ねぎは薄切りにします。
- 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらキャベツと玉ねぎを入れます。火が通ったら【A】を入れてひと煮たちさせます。
- 器に盛ってパセリをふったら完成！
スープもあっさりめのものを合わせてみました。
作るのも簡単なので、ささっと準備できますね。
ミックスベジタブルを使うのも良いと思いますよ～！
ケンミンショーレシピ「シャンゴ風スパゲッティ」のまとめ
ケンミンショーで放送された「シャンゴ風スパゲッティ」のレシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合う料理をご紹介しました。
本場の特性ミートソースが気になるところですが、砂糖とシナモンパウダー＆市販のミートソースで近い味を出せるとのこと、興味津々ですね！
簡単だし、子どもから大人まで喜びそうなので、我が家でもぜひ作ってみたいと思います＾＾
秘密のケンミンSHOW極をもう一度見たい！という方はTVerやytvで見られますよ～！