緑茶って健康にも良いし、香りや苦みでリラックスできるので、ちょっとほっこりしたいときに時々飲んでいます。
お客さんが来た時や、少しおしゃれなお茶タイムにしたいときは、緑茶だけだとなんだか物足りないですよね。
あなたは緑茶を飲むとき、どんな食べ物やお菓子を付け合わせますか？
ここでは、緑茶に合う食べ物やお菓子、緑茶にもう一品ほしいときの献立例をご紹介します。
緑茶に何が合うかな～と悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。
緑茶に合う食べ物やお菓子①生クリームどら焼き
- ホットケーキミックスで二枚小さいホットケーキを焼き、あんこをはさみ、生クリームホイップをしぼります。
- 生クリームホイップがない場合は、マリームとお湯を泡立て器で泡立て、生クリームを作るか、バニラアイスで代用します。
緑茶には渋みがあるので、逆に甘いあんことミルキーな生クリームが合うと思いました。
中身が甘いので、皮部分にあたるホットケーキははちみつを塗ったりしないで甘さ控えめで、甘ったるくなくて美味しいと思います。
緑茶に合う食べ物やお菓子②塩昆布
スーパーに売っている安い塩昆布(ふじっこの塩昆布など)でも十分に満足できる組み合わせであるはずです。
デパートに売っている塩昆布ならなおの事、もっと美味しいです。
緑茶の苦みが塩昆布の塩辛さを抑えてくれるので、塩昆布の旨みが口の中に広がる感じがします。
また、塩昆布を食べた後には緑茶の甘みがふわっと感じることができます。
油っぽいものを食べた後の口の中を一回リセットできるようなお口直しにもおすすめです。
緑茶に合う食べ物やお菓子③和菓子
和菓子ならなんでも良いのですが、甘いおまんじゅう系ならば大福、よもぎ餅、塩まんじゅうなどがおすすめです。
家庭で作ることもできるし、市販品が多いですから手に入れやすいでしょう。
緑茶は和食、和菓子という日本食にあいますから、できるだけ和菓子と食べるとこう相性です。
みたらし団子よりも、緑茶にはあんこ系がよくあいます。
間食にはあんこ系のおまんじゅうと緑茶という組み合わせが美味しいです。
緑茶に合う食べ物やお菓子④阿闍梨餅(あじゃりもち)
比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に、丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。
京都みやげの定番であり、人気の和菓子です。
もっちりとした皮に、あんこが入っており、和菓子の定番と言える阿闍梨餅。
甘すぎず、でもしっかりとした味わいの餡子で、緑茶と合わせると最高の味わいです。
老若男女誰からも愛される味で家族でお茶をするときも取り合いになるほど我が家でも人気のお菓子です。
緑茶の献立例
天丼
らっきょう漬け
納豆がけ豆腐
ししゃも
緑茶
温かい緑茶
塩昆布
温かい白ごはん
食後と間食には緑茶
塩まんじゅう
緑茶
阿闍梨餅(あじゃりもち)
緑茶の付け合わせまとめ
緑茶は渋みや苦みが特徴的なので、甘いものは何でも合いそうですが、やっぱり和菓子系が相性ピッタリですね。
私も個人的に緑茶にはあんこお組み合わせが一番好きです。
チョコレートや生クリームの洋菓子系もいけると思います。
緑茶にもう一品どんな料理が合うかな・・・と悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。
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