夏の暑い日には冷製パスタを食べたくなることが多くて、休日のお昼なんかによく作ります。
つるっとのど越しが良くて冷たい料理を食べると、体がすーっと冷えてスッキリしますよね。
ただ、冷製パスタだけじゃ栄養面でもボリュームもちょっと物足りない！
ここでは、冷製パスタに合うおかずやスープ、冷製パスタにもう一品ほしいときの献立例をご紹介します。
冷製パスタの付け合わせで悩むという方へ、ぜひ参考にしてくださいね。
冷製パスタに合うおかず①ジャーマンポテト
- じゃがいもを食べやすい大きさに切ってさっと水にくぐらせ、塩を振ってラップをしてから電子レンジで加熱する。(600ｗで5～6分)
- フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを香りが出るまで炒める。
- フライパンににレンジでチンしたじゃがいも・玉ねぎ・ベーコンを入れて塩コショウ・コンソメを加え玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- パセリを加えてからめたら完成！
冷たいパスタにホクホクのじゃがいも料理はピッタリです！
子どもたちも大好きなメニューで、ボリュームもあるからお腹いっぱいになれます＾＾
冷製パスタに合うおかず②エビマヨ＆ブロッコリー
- マヨネーズ大さじ４・ケチャップ大さじ２・はちみつ 大さじ１・レモン汁 小さじ２を混ぜ合わせておく
- ブロッコリーを食べやすい大きさに切って、ゆでておく
- エビは背ワタを取って片栗粉と塩でもみ洗いしてから水けをよく拭きとる
- エビに片栗粉をまぶしてから揚げ焼きする
- ゆでたブロッコリーと調味料を加えて混ぜ合わせたら完成！
パスタが冷たいので、やっぱり温かいおかずがほしくなりますよね。
えびのプリプリした食感と、ブロッコリーのホッとする優しい味がよくマッチするんです♪
お好みでタバスコなどを振ってピリ辛味に仕上げるのもありですよ！
冷製パスタに合うスープ①キャベツのスープ
- キャベツを食べやすい大きさに切る。
- 鍋にお湯を沸かしてコンソメスープの素を溶かす
- キャベツを入れて柔らかくなったら塩コショウで味を調えて完成！
この日はたまたまキャベツがたくさんあったので使ったんですが、他にも冷蔵庫に残ってる野菜は何でも合います。
冷製パスタは冷たいので、温かいスープを飲んでほっこりしたいですよね。
野菜がなければ冷凍のミックスベジタブルなんかでもOK!
冷製パスタに合うスープ②トマトと卵のスープ
- トマトを食べやすい大きさに切っておく
- 鍋にお湯を沸かして鶏がらスープの素を溶かす
- トマトを入れて、最後に溶き卵を流し入れれば完成！
トマトと卵の相性は抜群！
うちではトマトは生よりも火を通して食べるのが好きなんです。
これだと簡単に一品つくれるから重宝してます。
お好みでゴマやネギを振って食べてくださいね。
冷製パスタの献立例
冷製パスタ
ジャーマンポテト
コンソメスープ
冷製パスタ
キャベツのスープ
チーズ盛り合わせ
冷製パスタ
アボカドサラダ
トマトと卵のスープ
冷製パスタ
アスパラのグリル焼き
コーンポタージュ
冷製パスタの付け合わせまとめ
冷製パスタといってもソースの味によって印象は変わりますが、あっさりスルッといただけるお料理ですよね。
夏のくそ暑い日には付け合わせにも冷たい物が欲しくなりますが、健康のことを考えると温かくて野菜たっぷりの料理やスープを付け加えたいところです。
わりといろんなジャンルの料理が合うと思うので、いろいろ試してみてくださいね。
冷製パスタの付け合わせ何にしようかな～と悩んでいる方へ、参考になれば幸いです。
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