チンジャオロースにもう一品！付け合わせに合うおかずやスープは？献立例も！

チンジャオロースは子どもたちが避けがちなピーマンがわりと美味しく食べられるので、我が家でも時々作ります。

しかし毎回悩むのがチンジャオロースに何を付け合わせるかってこと。

ここでは、チンジャオロースに合うおかずやスープ、チンジャオロースにもう一品ほしいときの献立例をご紹介します。

チンジャオロースに何を合わせようかな・・・と悩んでいる方へ、参考になれば幸いです。

チンジャオロースに合うおかず①トマトとたまごの炒めもの

チンジャオロースが中華なのでもう一品も中華にすると統一感が出ますね。

チンジャオロースは緑色の料理なので、トマトの赤とたまごの黄色を一緒に食卓に出すことで見映えもとてもよくなりますよ。

青椒肉絲はオイスターソース系の味でガッツリしているので、トマトとたまごの炒めものはさっぱりしつつ、ニンニクで食も進むので食べ合わせはばっちりだと思います。

トマトと卵の炒め物は中華では珍しく甘い味付けなんですが、家庭料理の定番でよく作られているものなんですよ～＾＾

私は中国に留学していたことがあって、その時に作り方をマスターしました。

今でも家でよく作るおかずの一つです。

チンジャオロースに合うおかず②簡単エビマヨ

チンジャオロースが肉系なので魚介類が入っているおかずを合わせたいと考えました。

エビマヨはソースを作ってエビを焼き、合わせるだけでとても簡単です。

チンジャオロースを作った後に２０分程度で出来るので手間もかからないのでよく作ります。

チンジャオロースに合うスープ①卵と豆苗のスープ

画像引用元：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010020410/

チンジャオロースは味が濃いので、お味噌汁だとしょっぱい物同士になってしまうな～と考えました。

優しい味の豆苗と卵のスープが合うのではないかと思い作ってみるとバッチリ！

同じ中華風の鶏ガラスープで味付けすれば味もまとまってすごく良かったです！

チンジャオロースに合うスープ②卵スープ

材料

作り方

鶏ガラスープの素を使って、中華飯同士で統一するほうが献立的にまとまりがあるから。

また、チンジャオロースは割と味が濃いめなので、さっぱり味の卵スープがよく合います。

あまり味が濃いと胃がもたれる体質の人でも、箸休めにぴったりです。

チンジャオロースの献立例

チンジャオロースの付け合わせまとめ

チンジャオロースは中華料理の中でも良く作られる家庭料理の一つです。

オイスターソースが決め手で、油も結構使うのでこってりして大人には重く感じることもあります。

付け合わせにはさっぱり系のスープや、野菜を多く使ったメニューが嬉しいですね。

チンジャオロースにもう一品付け合わせ何がいいかな・・・という方へ、参考になれば幸いです。