カキフライの付け合わせに合うおかずやスープ!もう一品ほしいときの献立例も! | つけあわせ.COM

カキフライの付け合わせに合うおかずやスープ!もう一品ほしいときの献立例も!

カキフライの付け合わせに合うおかずやスープ

旬の時期のカキフライってめちゃくちゃ美味しいですよね~!

サクサクの衣にふわっとしたカキの歯ごたえとちょっぴり苦めの風味がたまりません。

カキフライの付け合わせと言えば、千切りキャベツぐらいしか頭に浮かばないのですが、もうちょっとレパートリーを増やして家族に喜んでほしい!

ここでは、カキフライの付け合わせに合うおかずやスープ、カキフライにもう一品ほしいときの献立例をご紹介します。

カキフライの付け合わせ悩むわ~というあなたへ、ぜひ最後まで読んで参考にしてくださいね。

カキフライに合うおかず①ピリ辛きんぴらゴボウ

カキフライの付け合わせに合うおかずやスープ

  1. ゴボウ1本と人参1/2本をスライサーでうすく切っていきます
  2. コンニャクも食べやすい大きさに切ります
  3. フライパンにごま油をひき、鷹の爪と先程切ったもの入れて炒めます
  4. ゴボウがしんなりしてきたら、だし少々、醤油3、砂糖2、酒2、みりん1を入れてしばらく煮立たせます
  5. 味が染みてきたら、火を止めてごまをふりかけて出来上がりです

フライものには煮物がとても良く合います。

カキは味に少し癖があるので、食べ慣れた親しみのあるきんぴらゴボウを食べると安心感があるというか^^

食物繊維が豊富なので、胃にも優しいですし、カキは鮮度によって調理するときに、少し不安が付きものなので、そういう意味でおかずには食物繊維が多いものを多く取るようにしています。

もし手に入ればごぼうの代わりに「ビーツ」を使うと、ちょっと変わったおかずになって目にも楽しいですよ!

カキフライは脂っこいし、ソースやタルタルソースなどに付けるから塩分も高くなりがちなので、高い抗酸化作用を持つビーツを使ったメニューを合わせると健康にもgood!

きんぴらはあっさりした味付けなのでフライものにもよく合いますよね。

カキフライに合うおかず②ベーコン巻き

カキフライの付け合わせに合うおかずやスープ

  1. ベーコンにアスパラガス・エノキ・エリンギなどお好みのものを巻いて、爪楊枝でとめる
  2. フライパンに油を敷いて、ベーコン巻きを焼いていく
  3. 塩コショウで味付けして完成

うちは子どもが多いので、カキフライだけだとボリュームに欠けるんですよね。

そんなに大量に食べられるものでもないので、こんなときはベーコン巻きが重宝します!

ガッツリお肉でもないし、中に巻く具材を工夫すれば野菜やキノコ類も取れて栄養バランスもバッチリですよね。

カキフライに合うスープ①濃厚なコーンスープ

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  • チャウダー、コーンスープなど。
  • コーンスープは、市販のコーン館(クリームタイプ)を、牛乳でのばし、塩、コショウで味を調えます。

※市販のものだとキャンベルのスープがお勧めです。

カキ自体、濃厚で独特な味わい、それに負けない味のスープがあうと思います。

トマトスープ、コーンスープなど洋風のスープはもちろん、味噌汁でもあいます。

カキフライ自体がカロリーが高いので、上記のうち、カロリーが比較的低い味噌汁を合わせることが多いです。

カキフライに合うスープ②簡単ポトフ

カキフライの付け合わせに合うおかずやスープ

  1. キャベツ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ウインナーソーセージを人数とお好みに合わせて、適量用意します。
  2. 鍋にお水から、くし切りの玉ねぎとキャベツ、人参を煮ていきます。グラグラと熱くなったらコンソメキューブをスープの分量に合わせて加えて、ここから大きめに切ったジャガイモも煮ていきます。
  3. 中弱火で、蓋をして10分程度したらウィンナーソーセージを入れて3分ほどで出来上がりです。最後に塩と胡椒で味を整えます。
    ジャガイモの煮え加減は、その時の大きさなどで加減してください。

コッテリとしたタルタルソースとフライソースでいただくカキフライは、魚介フライとはいえ、濃厚で大人にとってはボリュームがあると思います。

簡単ポトフは野菜たっぷりのコンソメスープで、具沢山の旨味たっぷりですがすっきりしていて、カキフライにはよく合いますね。

野菜も柔らかく、ウインナーソーセージも美味しく煮込まれているので、小さい子どもにもとても食べやすくて、スープごと頂けるので栄養もバッチリ摂れますね!

カキフライの献立例

カキフライの献立1

ごはん

カキフライ

きゃべつサラダ

ビーツのきんぴら

すまし汁

カキフライの献立2

カキフライ
タルタルソース (ゆで卵が多めがおすすめです)
千切りキャベツ
簡単ポトフ
ご飯

カキフライの献立3

カキフライ

トマトスープ(トマト、ベーコン、セロリ、玉ねぎ)

サラダ(トマト、キャベツ、きゅうりなど)

カキフライの献立4

カキフライ

コーンスープ

ピクルス風あえ物

カキフライの献立5

カキフライ

味噌汁(豆腐、ネギ)

サラダ(トマト、キャベツ、きゅうりなど)

カキフライの献立6

カキフライ

きんぴらゴボウ
サラダ
お麩のお汁

カキフライの付け合わせまとめ

カキフライは個人的にタルタルソースで食べるのが最高です!

なのでアラフォー世代にとっては、ちょっとこってりで重く感じることがあるんですよね。

そんなとき野菜たっぷりのサラダやスープなど、優しいメニューは嬉しいですね。

子どもたちには多少ボリュームのあるお肉系や煮物も喜ばれます。

カキフライの付け合わせで悩んでいる方へ、参考になれば幸いです^^

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