オムライスを作ると子どもがニコニコで食いつきます＾＾
しかしママが悩むのが「オムライスにもう一品作りたいんだけど何がいいかな？」ってこと。
オムライスだけだと炭水化物が多めになるので、もう1～2品足して栄養バランスもボリュームもアップしたいところですよね。
ここでは、オムライスに合うおかずやスープ、献立例をご紹介します。
簡単に作れるものばかりなので、ぜひ最後まで読んでお気に入りの付け合わせを見つけてくださいね。
オムライスに合うおかず①ナポリタンスパゲティー
- フライパンにオリーブオイルをひく
- 玉ねぎをスライスしたものを色が変わるまで炒める
- ベーコン、ピーマンを小さく切ったものを加え炒める
- トマトケチャップを好みの量で加える
- コンソメ顆粒、塩、こしょうで味付けをする
- 茹でておいたスパゲティーを加え、ソースとよく混ぜ合わせる。ゆで汁も少し加えると麺がくっつかない！
オムライスとナポリタンは、同じケチャップの味付けなので合いますよね。
オムライスを盛り付けた皿に少量ナポリタンを付け合わせすると、レストランのお子さまランチのようになる！
この見た目の豪華さで子どもも喜びますよ～＾＾
野菜も添えて彩りをよくするのもおすすめです。
オムライスに合うおかず②彩り野菜のピクルス
- パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、カリフラワーなどを一口大に切る
- 切った野菜を鍋に入れてゆでる
- 柔らかくなったらざるにあげて水を切る
- タッパーに入れてミツカンのカンタン酢をひたひたになるまで注ぐ
オムライスはちょっと味が濃いのでずっと食べていると飽きてくることがあります。
そんなときに酢が入ったピクルスがあると、味の変化があって口の中もさっぱり！
ミツカンのカンタン酢があればとても簡単に作れるし、まとめて多めに作っておけば他の料理の付け合わせにもできて、重宝しますよ(^_-)-☆
オムライスに合うスープ①コーンスープ
- とうもろこし（2本）をたっぷりのお湯に塩を入れ10分ほど湯がく
（鍋に入りやすく、次の作業がしやすいように、とうもろこしを半分に切ってから湯がく） - 茹で上がったら、粒を包丁で削ぎ切りする
- お鍋にバター10gと削いだとうもろこしを入れて少し炒める
- 牛乳（コクを出したい時は生クリームを全体の1/3いれる）をとうもろこしが隠れるくらい注ぎ、蓋をして煮込む
- ミキサーやハンドブレンダーで粒を潰し（熱いので注意）、気になればザルで濾して皮を取り除き、再び鍋に入れて塩で味を調整する
- 器によそい、好みで、パセリやクルトンを乗せる
見た目にも色鮮やかで、少し甘めのメニュー（オムライスとコーンスープ）は子供も大好きです。
オムライスで「あつあつ！」と言うものはあまりないので、温かなコーンスープを飲むとホッとします。
土日の小洒落たお昼ごはんに最適で、よく作ります。
オムライスに合うスープ②コンソメスープ
- 玉葱、人参、きのこ等、お家にある野菜を細い千切りにして、市販のコンソメを加えてさっと煮るだけです。
- 仕上げにパセリのみじん切りを散せば彩りも綺麗です。
オムライスが、どちらかと言うとこってりしているので、付け合せるスープはサッパリした物の方が良いですよね。
野菜も取れればなおgood!
冷蔵庫の残り物を使った簡単お手軽な直ぐ出来るスープは、子どもにもママにも嬉しいメニューです。
オムライスの時の我が家の定番です(^_-)-☆
オムライスの献立例
オムライス
コーンスープ
野菜サラダ〔レタスやトマトなどの簡単なもの）
彩り野菜のピクルス
コンソメスープ
サラダ
ゼリー
ナポリタンスパゲティー
ブロッコリーの塩ゆで
野菜サラダ
プチトマト
コンソメスープ
コンソメスープ
サラダ
ポテトフライ
オムライスの付け合わせまとめ
オムライスは子どもたちも大好きだから、子育て中のママはよく作るメニューの一つですよね。
付け合わせで悩むことが多いんですが、栄養バランスのとれたカラフルなおかずや、冷蔵庫の掃除もできるスープを合わせればパパも満足できますよ。
ワンプレートで盛り付けると、レストランのお子様ランチみたいに豪華に見えるので子どもたちも喜びます＾＾
オムライスにもう一品名に作ろう・・・と悩んでいる方へ参考になれば幸いです。
コメントを残す