キムチチゲって寒いときに食べると最高に美味しいですよね！
子どもでもそんなに辛くないキムチを使えば、一緒に楽しむことができるので、我が家では辛さ控えめで時々作ります。
ところで、キムチチゲの付け合わせにはどんな料理が合うでしょうか。
ここでは、キムチチゲに合うおかず、キムチチゲにもう一品ほしいときの献立例をご紹介します。
キムチチゲに何が合うかな～と悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。
キムチチゲに合うおかず①チョレギサラダ
- まず醤油大1・お酢大1/2・胡麻油大2・砂糖・鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・白ごまを混ぜ合わせドレッシングを作っておきます。
- 次にレタスをちぎって韓国海苔とドレッシングをかければ完成です。温泉卵を乗せても美味しいです。
キムチチゲが韓国料理なので、同じく韓国料理の定番となっているチョレギサラダとの相性はバッチリです。
キムチチゲが味が濃く辛いので、さっぱりとしたチョレギサラダがよく合うと思います。
レタスさえあれば誰でも簡単に作れるのでおすすめです。
キムチチゲに合うおかず②ナムルとチヂミ
キムチチゲは大好きでよく作るんですが、うちで一緒に出すのは野菜のナムル、チヂミなどです。
ナムルは市販のものを買う事が多いですが、もやしやほうれん草が冷蔵庫にあれば材料を茹でてごま油と塩を混ぜるだけの簡単ナムルを作ります。
チヂミは市販のチヂミの素を使ってます。
キムチチゲだけだと食卓の見栄えが寂しいので後何品か韓国系のおかずを出したいなと思ってだいたいこのメニューになります。
ナムルはチゲを食べて口の中が辛くなった時にとても合うと思います。
もやし、ほうれん草、にんじんなど材料も安く作れるのが嬉しいです♪
チヂミは満腹感もあるしいっぱい食べる年頃の息子がいるので助かります。
うちの子供はチヂミにチーズを入れて焼くととても喜びますよ！
キムチチゲに合うおかず③トマトとゆで大豆のごまドレサラダ
- 器にレタスを千切り入れ、その上にスライスしたトマトをまわりに飾り付けます。
- ゆで大豆を散らばらせて、その上に玉ねぎスライスを乗せます。
- 上からごまドレッシングをかけて、もみのりを散らしてできあがりです。
キムチチゲは辛みがあって濃厚なメニューだと思うので、トマトのさっぱり感とゆで大豆のコロコロした楽しい食感で少し口の中がリセットされるかと思ったからです。
ごまドレッシングは誰でも好きな味なので、さっぱりし過ぎるポン酢や青ジソドレッシングなどより食が進むかと思いました。
キムチチゲに合うおかず④味玉子
- まず、鍋にお湯を沸かして玉子を入れ、半熟ゆで玉子を作ります。
- 半熟ゆで玉子を作ったら、殻を剥いて、ジップロックなどの袋に入れます。
- その中に、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて漬け込み、半日待ちます。
キムチチゲは辛いので、口休めにおいしい味玉子があったら良さそうだと思ったからです。
完全に茹でてしまうと口の中でパサパサして水分を補給したくなり、それでお腹いっぱいになると思うので、半熟が良いと思いました。
キムチチゲの献立例
キムチチゲ
トマトのマリネ
チヂミ
キムチチゲ
野菜のナムル
チヂミご
飯
キムチチゲ
トマトとゆで大豆のごまドレサラ
ご飯
糸瓜の粕漬け
キムチチゲ
味玉子
ご飯
チョレギサラダ
ポンカン
キムチチゲの付け合わせまとめ
キムチチゲはピリ辛で味も濃い目だから、さっぱりと食べられる付け合わせのおかずがほしくなりますね。
私はチョレギサラダが一押し！
子どもたちは味付け卵だ大好きだって言ってます。
キムチチゲにはにもう一品どんな料理が合うかな・・・と迷ったら、ぜひ参考にしてくださいね。
毎日の献立を考えるのが大変！という人は、便利なアプリを利用するのもおすすめですよ(^_-)-☆
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