唐揚げにもう一品!からあげに合うおかずやスープは?家族も喜ぶ献立を! | つけあわせ.COM

唐揚げにもう一品!からあげに合うおかずやスープは?家族も喜ぶ献立を!

唐揚げにもう一品

唐揚げは我が家でもよく出てくる子どもから大人まで大好きなメニューの一つ!

しょうゆとニンニクを利かせた唐揚げは美味しいけど、単品じゃやっぱり物足りないですよね。

揚げ物だからカロリーや栄養バランスも気になるところだし、どんなおかずやスープが合うかな・・・って悩みませんか?

ここでは、唐揚げに合うおかずやスープ、唐揚げを含めた献立例をご紹介します。

からあげにもう一品ほしいけど思い浮かばない!という方はぜひ参考にしてくださいね。

からあげに合うおかず①ポテトサラダ

唐揚げにもう一品

  1. 小さく切ったじゃがいもとみじんぎりにしたニンジンを湯にかけて柔らかくします。
  2. キュウリは薄い輪切り、たまねぎは薄切りにして水に浸します。
  3. 茹でて柔らかくなったじゃがいもをフォークで潰し砂糖を少し入れます。
  4. 粗熱がとれたらマヨネーズ、塩コショウをふりかけて、ニンジン、水切りしたたまねぎ、キュウリを入れて混ぜます。
  5. 冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

唐揚げは揚げ物で油っぽく味もしっかりしています。

なのでさっぱりとしたおかずがよく合いますよね。

ポテトサラダは濃厚ですが、マヨネーズの酸味と量の加減でさっぱり食べれらます。

我が家ではポテトサラダに隠し味でお酢を少し入れてますよ~(^_-)-☆

ツナを入れても食感が変わって美味しいです!

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からあげに合うおかず②小松菜のおひたし

唐揚げにもう一品

材料

小松菜

しめじ

油あげ

ごま

麺つゆ

  1. 小松菜を柔らかくなるまでゆでる
  2. ゆであがったら流水ですすいでぎゅっと絞ってお湯を切る
  3. しめじの石づきを取ってゆで、柔らかくなったら流水ですすいで水を切る
  4. 小松菜が冷めたら食べやすい大きさに切る
  5. 油あげを食べやすい大きさに切る
  6. ボウルに小松菜、しめじ、油あげを入れ、めんつゆを加えてあえる
  7. お皿に盛りつけてごまを振ればできあがり

ボリューミーな唐揚げには、さっぱりおひたしがよく合います。

野菜もたっぷりとれるし、冷蔵庫にある材料で簡単にできるので時短にもなりますね。

ちりめんじゃこなども入れると、カルシウムたっぷりで食感も良くなりますよ~!

めんつゆはメーカーによって味の濃さが違うので、お好みで調整してくださいね。

からあげに合うスープ①トマトと卵の中華スープ

唐揚げにもう一品

  1. お湯をわかし、そこにトマトを入れる。
  2. 沸騰してきたら中華スープの素と醤油をいれて味を調整します。
  3. 味が良い感じになってきたら溶き卵を入れます。
  4. 最後にこしょうとごま油をいれて味を確認し完成です

味噌汁も良いかなと考えましたが、味噌汁にすると残りのおかずも和食になってしまいますよね。

トマトと卵の中華スープにする事で、残りのおかずが中華でも和食でもどちらでもいけるので選択の幅が広がります。

またトマトと卵で栄養もたっぷりのスープは体にうれしいです!

からあげに合うスープ②わかめスープ

唐揚げにもう一品

材料

乾燥わかめひとつまみ
長ネギ適量
ごま適量
鶏がらスープの素小さじ1
ごま油 少々

または

わかめ適量
豆腐150g
水800cc
☆ダシダ 小さじ2
☆味覇 小さじ2
☆ごま油 大さじ1弱
☆ごま適量
☆ラー油適量
小ネギ適量

作り方

  1. お湯の中にわかめや豆腐などの材料を入れる
  2. 火が通ったら調味料を入れて出来上がり!

揚げ物なのでさっぱりしたものが合いますよね。

また、揚げ物に調理時間を取られるからわかめスープだといろいろな下ごしらえがないのも主婦には嬉しいポイント。

海藻のミネラルもとれるので栄養バランスも良いです。

唐揚げは油をたっぷり使いますが、スープは海藻なのでカロリーも抑えられます^^

唐揚げの献立例

唐揚げの献立1

ごはん

唐揚げ

サラダ

わかめスープ

唐揚げの献立2

ご飯

唐揚げ

卵とわかめのスープ

サラダ

ほうれん草とベーコンのソテー

唐揚げの献立3

ご飯

ほうれん草のお味噌汁

小松菜のお浸し

唐揚げ

ポテトサラダ

トマト

唐揚げの献立4

ご飯

唐揚げ

ポテトサラダ

卵スープ

唐揚げの付け合わせまとめ

唐揚げは油をたっぷり使った揚げ物なので、付け合わせにはさっぱり目で野菜が多めのメニューを合わせると良いですね。

カロリーが気になるという方は、わかめなどを使ったヘルシーなスープが良いと思います。

子どもたちは唐揚げにはポテトサラダの付け合わせがいちばん好きです^^

育ち盛りの子どもにはボリュームアップできるので、満足してくれますよ~!

唐揚げにもう一品悩む・・・どんなおかずが合うかな~?というママは、ぜひ参考にしてくださいね。

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