満天☆青空レストランの北海道お取り寄せグルメSPで、「本ししゃものおろしポン酢」が紹介されました。
家でも作ってみたいという方へ、レシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合う料理をご紹介します。
他のレシピのおさらい＆付け合わせはこちらにまとめています。
また、番組で紹介された北海道のお取り寄せグルメについては、こちらにまとめているので合わせて参考にしてくださいね。
＞＞青空レストラン北海道お取り寄せSPで紹介された食べ物の通販情報や賞味期限は？
【青空レストランレシピ】「本ししゃものおろしポン酢」の材料
本ししゃものおろしポン酢の材料です。
食べる人の人数や、お好みで量を調節してくださいね。
- ししゃも（干したもの）
- 大根おろし
- 大葉（千切り）
- ポン酢
北海道の本ししゃもは通販サイトでお取り寄せできますよ！
【青空レストランレシピ】「本ししゃものおろしポン酢」の作り方
- ホットプレートを１８０℃に熱し、オーブンシートを敷いておきます。
- オーブンシートの上にししゃもを凍ったまま並べ、両面焼きます。
- トッピングの大根おろしと大葉を乗せ、ポン酢をかけて完成！
【青空レストランレシピ】「本ししゃものおろしポン酢」に合う付け合わせ
本ししゃものおろしポン酢に合う付け合わせ料理を考えてみたので、ご紹介します。
せっかくなので、ししゃもを焼くホットプレートを使いまわせる料理がいいかな～と思いました＾＾
長芋ステーキ
材料
- 長芋 適量
- 塩コショウ 少々
- サラダ油
作り方
- ホットプレートに油を熱し、輪切りにした長芋を両面焼くだけで完成！
一つのホットプレートを使って時短料理！
長芋のサクサク＆ホクホク感がししゃもとは全然違う感じだし、ヘルシーなのでたくさんいただけちゃいます。
お好みポン酢や醤油をつけて食べてくださいね。
ホットプレートで焼き餃子
材料（２～３人前）
- 豚ひき肉245g(230gだとぴったりかも)
- 春キャベツ1/4
- にら5束
【A】
- 醤油大さじ1
- ごま油小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 酒小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- チューブにんにく、しょうが小さじ1ずつ
- 餃子の皮 大判(25枚入)1袋
作り方
- 春キャベツとニラをみじん切りにします。
- 豚ひき肉をボウルに入れ【A】と混ぜ合わせます。
- 切った野菜を加えて混ぜ合わせます。
- 餃子の皮に餡を包んでいきます。
- ホットプレートにサラダ油を熱し餃子を並べて焼いていきます。
- 焼き目が付いたら餃子の1/3がひたるくらいの水を入れて、ふたを閉めて蒸し焼きにします。
- 火が通ったらふたを取って水分を飛ばせば完成！
ししゃもをつまみながら一杯！
その間に餃子を焼くのはどうでしょう？子どもでも楽しくお手伝いできそうですよね。
餃子は市販の物を買ってきて焼くだけでも良いと思いますよ～＾＾
最後にお好みでごま油を回しかけると、すごく良い香りが漂います！
【青空レストランレシピ】「本ししゃものおろしポン酢」のまとめ
満天☆青空レストランで紹介された「本ししゃものおろしポン酢」のレシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合う料理をご紹介しました。
食べるの好きだけどなかなか外食もできなくて・・・と我慢している人もたくさんいらっしゃると思います。
通販サイトで美味しいものがたくさんお取り寄できるので、お家で美味しいご飯を食べて体力をしっかりつけておきましょうね。
子どもと一緒に料理を楽しむのもいいかもしれません(^_-)-☆
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