子どもから大人まで大好きなグラタン！
我が家の食卓にもよく並ぶんですが、毎回「付け合わせのおかずやスープ何がいいかな？」と悩んでググってしまいます＾＾；
ここではグラタンの付け合わせとして合うおかずやスープ、献立例をご紹介します。
グラタンの付け合わせで悩んでいる方へ、参考になれば幸いです。
グラタンに合うおかず①レタスのシソサラダ
材料
- レタス 半分
- きゅうり １本
- しそふりかけ 好きなだけ
- ごま油 大さじ１程度
作り方
- 大きめのボウルに水気を切ったレタスを1口大にちぎって入れる。
- きゅうりのヘタを取って、1のボウルにスライサーでスライスする。
- しそふりかけを好みで調整しながら入れて合える。
- ごま油であえる。
グラタンの味が濃く、こってりなので、さっぱりしたサラダが合いますね！
実際に何度も作って食べていますが、しそふりかけがちょうどいい酸味で、青じそドレッシングは酸味が強めで子供には不評でした＾＾；
竹輪や笹かまぼこなども入れるとおいしいです。
グラタンに合うおかず②ガーリックトースト
1.フランスパンを斜めに切る
2.耐熱皿にバター、オリーブオイルを入れレンジで加熱
3.そこにニンニクのすりおろしを入れる
4.フランスパンに塗りトースターで焼く
5.焼きあがったら、お好みでドライバジルをちらす
グラタンはパスタが入っていて、ご飯物だけど単品じゃ寂しいし、育ち盛りの子どもやお父さんには物足りないですよね。
フランスパンをちょっとアレンジしたガーリックトーストなら食べ応えがあります！
グラタンに合うスープ①トマトの味噌汁
1.トマトとレタスを一口大に切る
2.鍋に水を入れ沸いたら出汁を取る
3.トマトを入れ一煮立ちしたらレタスも入れる
4.味噌を溶かす
5.最後にバジルの葉を刻んで入れる
汁物は洋風のスープはありきたりなので、味噌汁だけど、トマトとレタスとバジルを入れることによりちょっと洋風にも合う味噌汁にするとおしゃれにですよ～。
夏は冷たく冷やして冷製トマト味噌汁にしても美味しいです＾＾
グラタンに合うスープ②コンソメスープ
- お好みの野菜、ベーコンなどを煮込みます。
- 野菜に火が通ったら、コンソメを加え塩、コショウで味を調えます。
※コンソメは固形でも顆粒でもどちらでもOK。
グラタンが濃厚なホワイトソースを使用して味がこってりしたイメージなので、コンソメスープのあっさりした感じを合わせたいと思い
作ってみました。
実際に相性はぴったりで、野菜の栄養もよくとれて一石二鳥の献立です！
グラタンの献立例
グラタン
コンソメスープ
果物又はサラダ
グラタン
サラダ
パン
グラタン
ピラフ
パスタ
ガーリックトースト
トマト味噌汁
サラダ
グラタンの付け合わせまとめ
グラタンはちょっと濃厚でずっと食べていたら飽きることもあるので、さっぱりしたものや、野菜たっぷりのスープなどを合わせると食べやすいし、栄養面でもバランスがとれて良いですね。
家族がよく食べるなら、具が多めでガッツリボリュームあるものだと喜ばれますよ～。
女性にはサラダが好まれます。
グラタンに合うおかずやスープ、献立で悩んだら、ぜひ参考にしてくださいね。
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