コーンスープは我が家の子どもも大人も大好物!
インスタントも、缶詰タイプも、紙パックタイプも常備してます。
朝からちょっとだけ飲みたいときはインスタントで、みんなでたくさん飲みたいときは大鍋で作ります。
ところで、コーンスープを作ることは決まったけどメインの料理や主食に何が合うか迷うっていうことありませんか。
ここでは、コーンスープに合うおかずやパン、コーンスープを含めた献立例をご紹介します。
コーンスープに何が合うかな~と悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。
コーンスープに合うおかず①酢豚
- 豚を一口大に切り、片栗粉をまぶし、油で揚げる。
- 水につけて戻しておいたキクラゲ、人参、ピーマン、タマネギも一口大くらいに切り、油で固さを残しながら炒める。
- 酢、砂糖、ケチャップ、しょうゆ、すりおろしたにんにく、塩コショウを加えて味付けする。
- 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
コーンスープは、まろやかでクリーミーで、甘さがあるため、何か酸っぱくてボリュームのあるおかずが合うなと思ったからです。
酢豚なら、ボリュームもあり、肉と野菜も摂取出来るのでおすすめです。
コーンスープと味が相対しているので飽きないと思います。
コーンスープに合うおかず②サンドイッチ
コーンスープには炭水化物を摂取してしまいがちです。でも、サンドイッチもおすすめです。
市販品のパンにスモークサーモンとチーズをサンドして出来上がりです。パンはお好みで好きな種類を選びましょう。
硬くても柔らかくても美味しいです。
コーンスープといえば炭水化物と一緒に食べると、お腹も膨れます。
コーンスープにはよくクルトンなんかも入っていますよね。小さくてもそれも炭水化物です。
ただの炭水化物では栄養的に不足してしまうので、サンドイッチで栄養を取るようにします。
サーモン、チーズの他にも人参、ピクルスを加えても美味しいです。
コーンスープに合うパン①素朴なパン
コーンスープには、しっかりと小麦の味が感じられる素朴なパンがよく合います。
おかずが多いときは、あらかじめパンをカットしておくといいですね。
小さめの素朴パンなら丸ごとでも。
市販のパンなら、焦げない程度によく焼けばコーンスープに合わせやすくなります。
コーンスープには白パンや蒸パンのような香りのないものよりも、小麦の香りや焼いて香りの立ったパンのほうが断然合います。
浸して食べたくなるような、硬さのあるパンもいいですね。食欲の湧く組み合わせです。
バターロールを合わせるときは、焦がさずしっかり温まるようアルミホイルを使うと良いです。
コーンスープに合うパン②ピザトースト
市販の食パンにケチャップを塗り、その上に、「スライスしたハム」と「とろけるスライスチーズ」をのせ、オーブントースターで焼くだけで出来上がり。
甘いコーンスープには一寸酸味のきいたケチャップと塩味のきいたハムとチーズの組み合わせはとても良いと思います。
ハムはたんぱく質、チーズは乳製品、パンは炭水加物とバランスの良い組み合わせ。
熱々にパンととろーりとろけるチーズは美味しい美味しいと子供にも大人気。
簡単に出来るので家ではよく朝食に並んでいます。
コーンスープの献立例
コーンスープ
食パン
イチゴジャム
マーガリン
目玉焼き
コールスローサラダ
ハンバーグ
コーンスープに素朴パンと淹れたてのコーヒー
新鮮野菜のサラダ(さっぱり系ドレッシング)
メインはバターたっぷりの魚のムニエルがいいですね。
季節の果物のデザートがあれば完璧です。
お肉の日なら、鶏や豚をハーブに漬け込んで焼いたもの(ハーブソテー)と合わせても。
コーンスープ
ピザトースト
ポテトサラダ
コーンスープ
サーモンのサンドイッチ
サラダ
コーンスープの献立まとめ
コーンスープはとろ~りクリーミーで味も濃い目なので、あまり主張しすぎないパンが合いますね。
栄養面を考えると野菜やお肉もしっかりとれるおかずを付け合わせたいです。
私は個人的にバゲットなどの素朴なパンが大好きです。
コーンスープに何を合わせるか悩む・・・という方は、ぜひ参考にしてくださいね。
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