コーヒーに合う食べ物やお菓子で甘くないものは?献立例も考えてみた! | つけあわせ.COM

コーヒーに合う食べ物やお菓子で甘くないものは?献立例も考えてみた!

私はコーヒーが大好きで、朝早く起きてまず一杯、朝食で一杯。

そして、ゆっくり休憩するときにもコーヒーは欠かせませんし、食事のときにもほしくなります。

コーヒーにはどんなお菓子や食べ物が合うと思いますか?できれば甘くないものがいいんだけどな。

ここでは、コーヒーに合う食べ物やお菓子、コーヒーにもう一品ほしいときの献立例をご紹介します。

コーヒーに何が合うかな~と迷ったら、ぜひ参考にしてくださいね。

コーヒーに合う食べ物やお菓子①スパイスの効いたカレーライス

コーヒーに合う食べ物やお菓子で甘くないものは?献立例も考えてみた!

手作りがベストだが、カレールウを使ったカレーやレトルトカレーでも。

カレー粉やガラムマサラ、カイエンペッパーなどで香り、辛さを追加する。
ルウやレトルトの場合は好みのもので良いが、香味野菜と肉類によるベースの味がしっかりしており、かつスパイシィなものを選ぶ。

コーヒーは独自の甘みがあり、スパイスで刺激された味覚と嗅覚を和らげ、リフレッシュさせてくれます。

またコーヒーの苦味も、カレーに含まれているスパイスの一部と良く調和し、スパイスの風味がより明確に感じられるんです。

自然ともう一口カレーに手が伸びますよ!

コーヒーに合う食べ物やお菓子②簡単!きな粉ほろほろクッキー

コーヒーに合う食べ物やお菓子で甘くないものは?献立例も考えてみた!

材料

・きな粉 10g
・薄力粉 70g
・砂糖 20g
・メープルシロップ 5~10g
・オリーブオイル 15g

作り方

  1. ボウルに材料を全ていれて混ぜる。オーブンは余熱で170度で設定。
  2. 材料を一口サイズに丸め、スプーンの背で中心を平たく押していく。
  3. オーブンで15分焼く。
  4. 粗熱を取り完成。

きな粉の味がしっかりとついていて、ほろほろしたクッキーなので何か飲み物があればいいな、と思いコーヒーと合わせてみたところ相性抜群でした。

牛乳とも相性がいいので、カフェラテやカフェオレのコーヒー系にも合います。

コーヒーに合う食べ物やお菓子③乾燥なつめ

 

ホットコーヒーには乾燥なつめがオススメできます。お茶の販売店などで市販されており、通販でも購入できます。
ホットのブラックコーヒーを準備して、乾燥なつめとともに交互にいただくと甘くなく、ほどよい酸味がきいて美味しいです。

ブラックコーヒーといえば、甘いお茶菓子でケーキやチョコレートを合わせることが多いと思います。ですが、それではブラックコーヒーの苦味が楽しめません。

とくにローストコーヒーの苦味には、なつめなどの適度な酸味が合います。

コーヒーに合う食べ物やお菓子④塩パン

 

コーヒーの種類にもよりますが、深煎りのコーヒーや、ブラック飲む場合などなら、食事系のものや、おかず系のパンケーキ、パスタなどにもよく合うと思います。
特に朝食は、パンなどコーヒーと一緒に食べることはよくあるので、塩パンなどともよく合います。

一般的にコーヒーのフードペアリングとして、同じような風味のコーヒーと食べ物同士を合わせる方法と、足りない部分を補う合わせ方があります。

例としてケニアという品種のコーヒーは温かい状態でも美味しく、特にクセのない味わいのコーヒーですが、冷めてくるとトマトのような酸味とよく合う香りがしてくるので、ミートソースパスタや、ハッシュドビーフなどと一緒に食べてもおいしいです。

個人的には塩パンが大好きで、朝食の定番となっています^^

コーヒーの献立例

コーヒーの献立1

コーヒー

普通のカレーライスのほか、カツカレーや、肉が多めに入ったカレー。

カツや肉の脂をコーヒーが中和してくれる。
さらに付け合わせとして、甘めの福神漬けを添えれば変化が楽しめる。

コーヒの献立2

コーヒーのお供に、優しい味のクッキー(きな粉のほろほろクッキー)

お好みでジンジャーやシナモンを入れても美味しいです。

コーヒーの献立3

ブラックホットコーヒー

ドイツパン

ソーセージ

ナツメ
ナツメは生野菜サラダに入れておいても美味しいです。

コーヒーの献立4

ブラックコーヒー
コンソメスープ
ミートソースパスタ
コールスローサラダ

コーヒーの付け合わせまとめ

コーヒーは苦みやコクがきいていて、甘いもの以外でも合うものが結構たくさんありますね。

私はカレーなどのスパイシーなものも好きだし、おからクッキーなど甘みの強くないお菓子との組み合わせも大好きです。

コーヒーに何を合わせようかな・・・と悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。

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