上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉の生姜焼き」レシピ作り方のおさらい＆付け合わせ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、2020年5月7日に放送された「豚肉の生姜焼き」がとても美味しそうでした！

家でも作ってみたいと思う方へ、レシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合うおかずをご紹介します。

豚肉はビタミンBが豊富で、疲れたときには最適と言われてますよね。

「今日のご飯何がいいかな～」とメニューや献立で悩んだときは、ぜひ参考にしてくださいね。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉の生姜焼き」の材料おさらい

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☆ . 2020/01/09 . 🍴晩ご飯🍴 ＊豚肉の生姜焼き . ＊小松菜の煮浸し＊さつまいもの甘露煮＊ゆで卵､キャベツ､トマト＊麸とワカメのすまし汁＊しらすのせご飯 . . . フォロワーさんの生姜焼き見たら作りたくなったぁ〜♪ . 連鎖♪連鎖♪•*¨*•.¸¸♬︎ . 誰かコレ見て連鎖してくれないかなー♪ なーんて笑 . . 半熟卵にしようと思っていたのにタイマーし忘れて、普通のゆで卵や。ザンネン(笑) . . . 明日は職場の部署の新年会。フグフグ〜♪🐡 . この日のためにみんなで毎月積み立てしててん♪👛 . たくさん食べて飲んでこよ٩(⑅•ᴗ•⑅)و . . . #生姜焼き#豚肉の生姜焼き #晩ご飯#晩ごはん #夜ごはん#夜ご飯#夕飯 #おうちごはん #おうちごはんlover #きょうのごはん #料理好きな人と繋がりたい #家庭料理#手料理#ワーママごはん #料理記録#ごはん記録#ギフトキッチン #クックパッド#うちのシェフ #フーディーテーブル#デリスタグラマー #タベリー#マカロニメイト #キッチングラム #iegohanphoto #snapdish #wp_deli_japan #wp_deli_recipe . . .

まい☆(@maiko.ms)がシェアした投稿 – 2020年 1月月9日午前3時27分PST

「豚肉の生姜焼き」２人分の材料はこちらです。

人数や作りたい量やお好みによって、調整してくださいね。

豚肩ロース肉　２５０ｇ

アスパラガス　２本

長ねぎ　１本

レタス　1/2個

ミニトマト　２個

サラダ油　適量

【A】

酒　大さじ3と1/3

みりん　大さじ　4と1/3

しょうゆ　大さじ3と1/3

おろししょうが　３０ｇ

おろしにんにく　５ｇ

ミニトマトの賞味期限や腐るとどうなるのかの見極め方、保存方法についてはこちらに詳しくまとめているので、合わせて参考にしてくださいね。

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＞＞ミニトマトの賞味期限はどれくらい？ぶよぶよしてるのは大丈夫？

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉の生姜焼き」の作り方おさらい

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夕飯。豚肉の生姜焼き、作る。 #豚肉の生姜焼き

新宿karubi(@shinjukukarubi)がシェアした投稿 – 2020年 5月月5日午前3時17分PDT

ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、豚肉にからめてらっぷで密着させてから１０分ほど漬け込みます。
アスパラガスは４ｃｍの長さに、長ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて強火で炒めます。焼き目が付いたら取り出します。
同じフライパンをふいて油を足し、アスパラガスと長ねぎを入れて中火で炒めます。タレをお玉1杯分ほど加えて煮詰めます。
フライパンに豚肉を戻して炒め合わせます。
お皿に盛り付け、レタス、ミニトマトを添えたら完成！

試食した上沼さんは、タレの味が絶妙でご飯が3杯ぐらい食べられそう！とコメントしていました＾＾

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉の生姜焼き」の付け合わせに合う料理

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昨夜の晩ご飯豚肉の生姜焼きある意味これも手抜き料理だって、豚肉焼いてタレをからめるだけだから。😅 それにしても、キャベツが高いですね。一玉約２００円でした。主食は、サッポロゴールドスターと、セイコーマートで買ったサッポロクラシック、北海道美瑛町産ハスカップサワー。サッポロクラシックの美味しさは変わらないですね。ハスカップサワーは、甘くてジュースのようでした。昨夜も大満足でした。😁 #昨夜の晩ご飯 #手抜きメシ #手抜き料理 #豚肉の生姜焼き #キャベツ高い #サッポロクラシック #サッポロゴールドスター #サッポロビール #セイコーマート #セコマ #北海道美瑛町産 #ハスカップサワー #甘くて美味しい #ななめ缶チャレンジ #がんばろう日本

大和田浩(@ltc_hope)がシェアした投稿 – 2020年 5月月4日午後3時52分PDT