上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉のキャベツロール」レシピと付け合わせも! | つけあわせ.COM

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉のキャベツロール」レシピと付け合わせも!

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉のキャベツロール」レシピと付け合わせも!

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、2020年7月16日に放送された「豚肉のキャベツロール」がとても美味しそうでした!

キャベツをお肉で巻くアイデアが面白いです。

家でも作ってみたいと思う方へ、レシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合うおかずをご紹介します。

「今日のご飯何がいいかな~」とメニューや献立で悩んだときは、ぜひ参考にしてくださいね。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉のキャベツロール」の材料おさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉のキャベツロール」レシピと付け合わせも!

「豚肉のキャベツロール」2人分の材料はこちらです。

人数や作りたい量やお好みによって、調整してくださいね。

豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 12枚(240g)

キャベツ 120g

スモークチーズ 6本

しいたけ 3枚

トマトケチャップ 適量

塩 適量

こしょう 適量

小麦粉 適量

バージンオリーブオイル 適量

材料の一つであるキャベツの賞味期限や腐ったときの見極め方、保存方法についてはこちらに詳しくまとめているので、合わせて参考にしてください。

参考 キャベツの賞味期限って何日ぐらい?腐るとどうなるの?賞味期限切れの食べ物について知りたいときに見るサイト

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉のキャベツロール」の作り方おさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉のキャベツロール」レシピと付け合わせも!

  1. したけは石づきをとって、軸がついたまま縦半分に切り、キャベツは千切りにする。
  2. 豚肉は2枚ずつを長くなるように少し重ねて広げ、片面に塩、こしょう、小麦粉をふって、6等分したキャベツとスモークチーズを乗せて、手前からクルクル巻いていきます。
  3. フライパンにバージンオリーブオイル大さじ半分を熱し、2としいたけをいれ、しいたけに塩コショウを振って転がしながら中火で4分焼きます。
  4. 器にトマトケチャップと3を盛ったら完成!

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉のキャベツロール」の付け合わせ

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉のキャベツロール」レシピと付け合わせも!

「豚肉のキャベツロール」の付け合わせにに合う料理を考えてみたので、献立の参考にしてください!

小松菜と水なのおひたし

材料(3~4人分)

小松菜 2束

水菜 2束

 

しめじ 1/2パック

油揚げ 1枚

塩 少々

 

【A】

酒 大さじ1

みりん 大さじ1

砂糖 小さじ1

昆布だし 大さじ2

水 100ml

塩 適量

作り方

  1. 小松菜、水菜は4cm長さに切り、しめじは石づきをとってほぐします。油揚げは食べやすい大きさに切ります。
  2. 油揚げとしめじに軽く塩を振りトースターでこんがり焼きます。
  3. 小松菜と水菜は茎→葉の順にさっと茹でて、しっかり水切りします。
  4. 【A】を混ぜ合わせ、3と和えたら冷蔵庫で冷やして完成!

暑い時でもさっぱりいただけるおひたしです。

栄養不足も補えていいですよね。

ぶどうスムージー

材料(2人分)

ぶどう 200g

飲むヨーグルト 200cc

レモン汁 小さじ1

作り方

  1. ぶどう、レモン汁、飲むヨーグルトをミキサーに入れて攪拌します。
  2. グラスに注いだら完成!

めちゃくちゃ簡単!子どもたちも大喜びのデザートがあっという間にできちゃいます。

子どもたちがぶどう大好きで、末っ子がうまく皮をむけないのでこれなら自分で食べられて親も楽です(^_-)-☆

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「豚肉のキャベツロール」のまとめ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された「豚肉のキャベツロール」のレシピや作り方のおさらいと、付け合わせに合う料理をご紹介しました。

豚肉のジューシーさとキャベツのシャキシャキがよく合いますね。

上沼恵美子のおしゃべりクッキングをもう一度見たい、という方ははTVerで見られますよ~!

もっと詳しく見たい!いつも手元に教科書を置いておきたい!という方は雑誌を購入するのがおススメです(^_-)-☆

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